Еще один экспериментальный рецепт "Крылья индейки. И как их вкусно приготовить" .
Ни разу раньше не готовила крылья. Но другие части индейки запекала, жарила и тушила в духовке. По опыту знаю, что мясо этой чудо-птицы суховатое.
И чтобы было вкусно, нужно проявить изобретательность. Подумали и решили использовать бекон и маринад для придания сочности нашим крылышкам. Так и получилось блюдо «Крылья индейки запеченные в беконе».
Как вкусно приготовить крылья индейки. Продукты
- Пять крыльев индейки(плечевая часть) 1200 грамм
- Бекон сырокопченый — упаковка 7-10 полосок 250 грамм
Для маринада
- Масло растительное 2 столовые ложки
- Майонез 1 столовая ложка
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соевый соус 3 столовые ложки
Крылья индейки запеченные в беконе. Как приготовить
Крылья промываем, очищаем от лишних волосков и удаляем лишнюю влагу бумажными полотенцами.
Готовим маринад. Для этого помещаем в небольшую миску растительное масло, майонез, соевый соус, соль и перец. Натираем чеснок на мелкой терке и добавляем в маринад. Все тщательно перемешиваем.
Затем обмазываем каждое крыло маринадом и оставляем минут на 20 слегка подмариноваться. Можно сделать проще. Вылить маринад в емкость с крыльями и руками хорошенько перемешать.
Пока маринуются крылья, можно подготовить картофель для гарнира. Чистим картофель и ставим его вариться.
Теперь нужно каждое крыло обернуть полоской бекона. У разных производителей полоски бекона разной длинны. Я использовала вот этот.
Крылья тоже могут быть разной величины. Поэтому количество бекона для оборачивания крыльев может у всех различаться.
У меня на каждое крыло индейки ушло по две полоски бекона. Оборачиваем так все крылья и помещаем их в емкость для запекания.
Подробный рецепт здесь > > > > > > >
Попробуйте приготовить крылья индейки по этому рецепту, и вы не пожалеете потраченного времени. Тем более, что само приготовление для запекания всего занимает несколько минут.