Мне захотелось его повторить в домашних условиях, потому что вкус этого красивого и необыкновенно изысканного блюда ещё долго вспоминался, являясь поводом посетить этот ресторан ещё не один раз.
Сверху видны кусочки мяса утки. Скорее всего, они жареные, что не очень приветствуется при похудении, но вкус мяса необыкновенный. Кусочков немного, вред жареного мяса, я думаю, полностью компенсируется обилием сырых овощей в блюде. По крайней мере, мои весы наутро, после вечера в ресторане, показали на 800 г меньше, чем сутки назад.
Сырые овощи: помидоры черри.
Зелень: руккола и порванные на небольшие кусочки листья пекинской капусты.
Фрукт: дольки апельсина, очищенные от плёнки. Сверху посыпаны кедровые орешки.
Жёлтые полосы и красные кружки на тарелке – это соус.
А вот блюдо, которое заказала моя знакомая.
В составе – обилие рукколы, черри, мраморная говядина, сверху немного тёртого сыра, три вида соуса. Говядина вяленая, поэтому для худеющих такое блюдо больше подходит.
Каждое из блюд обошлось в 500-600 р.
Душевный вечер с давней знакомой удался и оставил после себя приятные воспоминания.
Обязательно попробую повторить понравившееся блюдо в домашних условиях, но так, как в ресторане, точно не получится.
Лайк и подписка, если статья понравилась. Другие статьи автора:
Соблюдаю "тарелочку" и худею, уже похудела на 20 кг
Пример приёма пищи при похудении на 20 кг