Раньше я не обращала внимания на небольшие такие порезики на фруктах, думала: ну наверное об друг дружку поцарапались или пока перекладывали об коробку. Если б это было так)
⠀
Своими собственными глазами довелось наблюдать следующее:
Женщина, подходит к коробке с огурцами в пятерке и начинает их перебирать в поисках свежачка. И тут она, вооружившись, своим ногтем...протекает плод.....а затем и следующий. А потом она идёт выбирать яблоньки по тому же принципу.
⠀
Что происходит далее с продуктами, которые по каким-либо соображениям не прошли испытание ногтем?
Порез начинает подгнивать. На фруктах и овощах остаются такие, знаете ли, подгнившие чёрточки. И когда ты приходишь в магазин и смотришь на это безобразие....хочется....ох промолчу.
После этого случая (а произошёл он больше года назад) я практически перестала покупать овощи или фрукты без упаковки или в сетевых магазинах, где их вываливают на прилавок и выбирай не хочу.
⠀
Лучше иногда переплатить на рынке за овощи. Да, почему-то цены там всегда выше сетевых магазинов, но там ты будешь уверена, что кроме продавца товар не трогала толпа ковырялок-проверялок.
⠀
Просто объясните мне - зачем это нужно делать? Разве, отковырнув кусочек ногтем, можно проверить вкус и содержание нитратов? Разве это поможет определить свежесть? Да это только испортит продукт и нагонит в него всяких микробов, которые хранятся годами под коготочками.
⠀
Будьте бдительны и осторожны)