Одно из преимуществ жизни в сельской местности - это возможность питаться действительно натуральными продуктами, которые вкусны и полезны.
Натуральные молочные и не только продукты, приносят мне буквально на дом и всего за 500 рублей. Что входит в пакет из деревни покажу сегодня в статье.
Год назад у меня появилась возможность брать свежайшие молочные продукты у местного фермера. Конечно, фермер - это громко сказано. Семейство ухаживает за пятью коровами и продает продукты, полученные своим трудом.
Набор продуктов самый простой: парное молоко, сметана, творог, самобитное масло, домашний сыр.
За этот год я попробовала всю продукцию этой семьи, определилась с выбором, и теперь постоянно беру набор продуктов еженедельно.
Для нас с мужем этого набора хватает почти на неделю и дает возможность практически не покупать молочные продукты в магазине.
Теперь я только изредка заглядываю в молочный отдел в том случае, если аппетиты наши разыгрались и мы съели все до приноса следующего пакета. Но это бывает редко.
Что же входит в набор? В начале каждой недели я, по звонку хозяюшки спускаюсь вниз к подъезду и получаю вот такой пакет:
Стоимость этого пакета мы согласовали фиксированную - 500 рублей. И мне и хозяйке так удобнее для расчетов.
В пакете расположилась 3-х литровая банка парного коровьего молока, 800 граммов творога и десяток деревенских яиц.
Творога беру не килограмм, потому что опытным путем уже вычислила, что если брать целый кило, то за неделю можем не съесть и он портится. А 800 грамм как раз входит ровно в 500 рублей, плюсуя молоко и яйца.
По началу брала на пробу и другие продукты: сыр и масло. Сливочное масло понравилось, но вкус все же немного непривычен. А сыр не понравился, видимо еще опыта у хозяйки в изготовлении его маловато.
Молоко я сразу переливаю в другие емкости. Литр оставляю попить парным, а около двух литров отправляю в холодильник на сутки и затем снимаю сливки. В результате получаю обезжиренное молоко, а из сливок делаю домашнюю сметану - очень вкусная получается.
Два литра обезжиренного молока довожу до 60-65 градусов и остужаю в литровых бутылках. Если не пропастеризую, то через два дня молоко киснет - натуральное же :) Хотя и простокваша идет "на ура".
Творог хозяйка томит в русской печи - такое сейчас крайне редко встретишь. Творог - отменный, вкусный, сладкий, сливочный.
Яйца бывают разные, по началу были небольшие, видимо от молодок, а последнее время просто гигантские, в чистом виде вывешивают более 70 грамм.
Так, за 500 рублей я получаю прямо на дом (с доставкой) молоко, творог, яйца и сметана бонусом.
Домашние продукты выходят по стоимости подороже, чем магазинные, но разница настолько минимальна, что я просто удивляюсь цене за хороший продукт. Т,т,т, :)
А Вам как кажется, 500 рублей за домашние продукты это дорого или нет?