Друзья, привет!
Сегодня у нас на обзоре новые релизы от многими любимой пивоварни Ostrovica!
Blueberry - Lime Cinnabomb
OG: 12%
ABV: 4,7
OSTROVICA
Berliner Weisse с ярким вкусом черники, лайма и корицы.
Пиво с корицей, а на этикетке бадьян))
А так все как на этикетке) Довольно сухо, но это не мешает, кислинка бодрящая. В целом хорош на лето, которая так и не спешит в Спб)
KENTUCKY CORN SNAKES
5,3% ABV
Ostrovica x Plague Brew
Kentucky Common
Kentucky Common beer - это некогда популярный стиль эля, который производился в районе Луисвилля и его окрестностей с 1850-х годов до Сухого закона. Сегодня этот стиль редко варят в промышленных масштабах. Местные жители также называли его темным сливочным пивом, сливочным пивом или обычным пивом.
В аромате карамель, орехи и чуть кислинки фруктовой. Вкус очень мягкий, хлебный. Совсем чуть-чуть жженки и пустое послевкусие. В наше время - это бы назвали пустым браун элем.
Slinky
Ostrovica x 4brewers
Double New England IPA.
Охмелено хмелем: Strata.
8% ABV
Для начала давайте загуглим, что за хмель такой новый?
Strata — это первый сорт программы создания новых ароматических сортов, которую университет Орегона и Indie Hops запустили в 2010 году. В этом же университете были выведены Cascade, Nugget и Willamette, однако работу над ними поддерживал американский минсельхоз.
Руководитель программы Шон Таунсенд отмечает, что в выведении новых сортов хмеля специалисты рассчитывают, что пройдёт не менее 10 лет, прежде чем новый сорт будет готов к выпуску. Strata поступит в продажу немного раньше — из-за значительного спроса со стороны пивоваров и высоких агротехнических характеристик. В процессе выведения сорта хмелеводы опылили поле женских растений Perle различными мужскими растениями и получили около 10 тысяч растений с разными характеристиками, которые затем тестировали на устойчивость к болезням, высаживали в разных местах и, наконец, проверяли вкусовые качества.
В характере хмеля пивовары отмечают ноты гуавы, маракуйи, грейпфрута, апельсиновой цедры, лемонграсса и влажной земли.
Спасибо за ликбез порталу Profibeer.
Весьма просто и питко. В аромате сладкий цитрус (мне мандарин показался), затем хвойные ароматы. Во вкусе же вместо продолжения немного мыльности и сладости, градус практически не чувствуется. В целом -это хороший, простой нью ингланд.
Пишите в комментариях как вам эти сорта, если вы их пробывали и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах.
Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента!
Всегда жду в уютном телеграмм канале или на страничке в Инстаграмме!