Ингредиенты: Стебель ревеня - 1 кг. Вода питьевая - 5 л. Гвоздика - 5 зёрен. Корица - 0,5 ч. ложки. Дрожжи - 20 г. Сахар - 2 стакана. Изюм - 5 шт. Способ приготорвления: 1) Сначала необходимо очистить 1 кг стеблей ревеня, нарезать небольшими кусочками, залить 5 л воды и варить. 2) Затем в конце варки добавить 5 зёрен гвоздики, 0,5 ч. ложки корицы. 3) Также нужно процедить отвар, положить 20 г дрожжей и 2 стакана сахара, поставить смесь в тёплое место на 3 дня. 4) Далее перелить квас в бутылки, добавить в каждую по 5 изюмов, укопорить и поставить в холодильник.