От этого сырного супа мой муж просто в восторге. Просит готовить его каждую неделю! В этой статье поделюсь с вами как сделать нежный сырный суп, который буквально тает во рту.
Для начала нам понадобится промыть и отварить филе индейки целиком. После того, как индейка закипит, солим ее и убираем пену, убавляем огонь до среднего и варим так еще 15 минут.
Нарезаем картофель кубиками и добавляем его к индейке. Варим картофель до готовности 20-25 минут. Пока готовится картофель приготовим зажарку. Нарезаем грибы вешенки и лук, морковь натираем на крупной терке и чеснок на мелкой терке.
Сначала обжариваем чеснок и лук до золотистого цвета, добавляем морковь, обжариваем 5 минут и добавляем грибы. Обжариваем все в сливочном масле до готовности.
Картофель приготовился. Добавляем зажарку и варим суп вместе с ней 10 минут.
И наконец мое самое любимое в приготовлении сырного супа: добавляем плавленый сыр (который с ветчиной). Его лучше нарезать на кусочки, т. к. сыр долго плавится, а затем добавляем бутербродный плавленый сыр. Мешаем пока сыр не расплавится, добавляем базилик и приправу для куриного бульона.
Суп готов. Всем приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Индейка — 250 грамм;
- Картофель — 2 средние шт.;
- Грибы вешенки — 100 грамм;
- Лук — половинка;
- Морковь — 200 грамм;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Базилик — на свой вкус;
- Приправа для куриного бульона — 1 ст. ложка;
- Сыр плавленый «Hochland» с ветчиной — 1 упаковка;
- Сыр плавленый «Hochland» бутербродный — 4 слайса;
- Сливочное масло — 50 грамм.
Вот такой простой рецепт у нас получился. Если Вы дочитали до конца, то оставьте комментарий и подпишитесь на канал, меня это будет мотивировать выкладывать рецепты дальше! Всем спасибо за внимание, скоро увидимся!