Всем привет! Давно не было рецептиков, исправляюсь подготовила для вас бомбовый вишнёвый пирог. Итак начнём берите ручку и тетрадку....
Ингредиенты для теста:
-100 гр холодного сливочного масла
-300 гр муки
-1 яйцо
-1 гр ванилина
-сахар - 3 ст ложки
-сметана - 2 ст ложки с горкой
⠀
Замешиваем мягкое тесто, убираем его в холодильник. В это время убираем косточки из вишни и готовим сметанную заливку.
⠀
Для начинки:
-вишня без косточек - 300 гр (сок нужно слить)
-1 ст ложка любого крахмала, желательно кукурузный
-ванилин 0,5 ч.л
Для сметанной заливки:
-400 гр сметаны (желательно 20-25%)
-1 яйцо
-150 гр сахара
-3 ст ложки крахмала (без горки)
-1 гр. ванилина
⠀
Диаметр формы у меня 26 см. Распределяем тесто по всей форме, делаем бортики. Распределяем равномерно по дну вишню, заливаем сметанной начинкой. Ставим в заранее разогретую духовку при 180 градусах на 45 минут. Полностью остужаем, только после этого вынимаем из формы и охлаждаем в холодильнике.
Вот такой красивый, а самое главное вкусный пирог у нас получился! Готовьте и делитесь своими результатами в комментариях!
Приятного аппетита!
#рецепт #быстрый рецепт #вкусный пирог с вишней #вишнёвый пирог #лёгкие рецепты #простой рецепт