Друзья, привет!
Давно не было дегустаций пива от питерской пивоварни AF brew и впереди нас ждёт фестиваль - Lobotomy Day 2021! Поэтому сегодня обзор на три совершено разных релиза от этих крутых парней!
Kiss the Dust! DDH Mosaic + Citra
Af brew
Sour Double IPA
8% ABV
Kiss the Dust! от AF Brew - пиво сварено в смешанном стиле кислый двойной New England IPA (Sour Double New England IPA), с двойным сухим охмелением лупулиновой пыльцой двумя сортами хмеля: Citra и Mosaic.
Очень много раз пил эту серию, очень нравится своим балансом кислинки и горечи. Иногда хотелось бы полегче градусом, а так идеально.
Brewer's Profile: Sahti
Sahti
6,9 ABV
Начало новой линейки от Af brew!
Теперь раз в год каждый сотрудник может придумать и предложить свой сорт пива и сварить его для потребителей! Начало линейки предложил пивовар-технолог Данила.
Сахти (фин. Sahti) — традиционное финское нефильтрованное пиво. В производстве используется прежде всего ячменный солод и в качестве добавок в небольшом количестве ржаной солод и реже пшеница и овёс.
Сахти зарегистрировано в Европейском Союзе в системе именований и защиты национальных продуктовкак настоящий национальный продукт в 2002 году.
(Немного занудного описания с Википедии)
Сахти как стиль я пробовал ранее только у пивоварни LaBEERint и был им приятно удивлён. Здесь же намного больше пшеничного происхождения. Вслепую я бы назвал это пиво хорошим, нажорисиым вайценом. Аромат банана, карамели и слегка дрожжевой. Во вкусе насыщенно солод, лёгкая горчинка и опять же банан. Слегка спиртуозно и к большему сожалению можжевельника не нашёл. Не понравился.
Этот обзор я закинул себе в заметки и ждал когда серия продолжится, но новых релизов нету и поэтому пришло время выложить релиз ))
RSSCRTC
AF Brew
Socmod double IPA
9% ABV 30 IBU
Еще одна попытка проникнуть сквозь свернутое пространство — и долгожданный зум-коллаб с парнями из английского Лидса North Brewing Co., построенный по всем законам карантинного времени и архитектуры позднего соцмодерна. Внутри русской банки 0.5 и английской 0.44 — двусторонний IPA с пшеницей, овсом, Galaxy, Citra и Nelson Sauvin.
Совместный арт-концепт родился по всем законам жанра: ребята из North Brewing обратили внимание на параллельные игры с модерном в этикетках AF brew, а дальше больше — на общие мотивы модернизма и брутализма в архитектуре Лидса и Петербурга, представленные брутальным лекторием Roger Stevens Building в южном кампусе Университета Лидса и футуристической башней-лабораторией НИИ Робототехники на петербургской Гражданке.
Коллаборация с пивоварней North Brewing Co.
В аромате тропики, цитрус. Во вкусе сладко, затем заметная горечь. Хопберна практически нету. Алко умело скрыт. В целом неплохо.
Название пива - это не рандомные буквы, а аббревиатура Центральный научно-исследовательский и опытно-конструкторский институт робототехники и технической кибернетики. А этикетка - силуэт здания!
Отдельно очень понравилась упаковка пива и тут я просто приведу скрины самой пивоварни!
Пишите в комментариях как вам эти сорта, если вы их пробывали и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах.
Пойдёте ли вы на фестиваль в этом году?
Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента!
Всегда жду в уютном телеграмм канале или на страничке в Инстаграмме!