Глава Минздрава, дал рецепт россиянам как дожить до 100 лет. По словам министра, продление жизни возможно если:
- вести здоровый образ жизни,
- правильно питаться,
- повысить активность
Главный здравоохранитель России считает, что поможет так же график жизни похожий на график жизни 10-летнего ребенка. Подразумевая под этим сбалансированное питание, режим дня и режим активности.
Конечно тот факт что большинство россиян, в 10 лет слава богам не работают на работах, конечно не смущает министра, ведь 270 минутный рабочий день, с перерывами по 15 минут, через каждые 45 минут "труда", это ну совершенно равная нагрузка, например с сталеваром, или продавцом в большом гипермаркете, ну ладно, сравним с тем же учителем, вот совершенно одно и тоже.
Разберем по порядку реальность и благие пожелания.
Итак только 12% россиян ведут (как они сами считают) здоровый образ жизни. Причем самые самые ЗОЖшники живут в России в Ингушетии. Почему? Спросите у Росстата. ЗОЖ-ников в Москве 8% и Санкт-Петербурге 6%. Что тут скажешь, культурная, богемная столица, погрязла в пороках. Это была шутка. При этом, людей доживших до 70+ больше всего в Рязанской, Тульской и Тамбовской областях. Видимо дело в свежем воздухе и землице русской. Иначе отсутсвие корреляции не объяснить.
И конечно нет никакой корреляции между сверхурочной работой и временем на практику ЗОЖ. Но, так чисто для справки приведем статистику, что по разным оценкам перерабатывают сверхурочно, т.е. более 40 часов в неделю, по разным оценкам от 49%(ВЦИОМ) до 90% (Работа.ру). При этом средняя продолжительность переработки составляет от 3 до 5 часов. Т.е. до 18:00, а потом еще 3 часика:)) И только 1/4 трудящихся в России получает за это материальную компенсацию. Остальные перерабатывают, что бы не потерять работу, ради карьерного роста и т.д. но в любом случае в ущерб здоровью.
Теперь посмотрим что мы едим. Ведь ЗОЖ это не только режим труда и отдыха, это еще и еда.
Итак с 2015 года потребление мяса (без субпродуктов и жиров) в России практически не меняется и болтается в диапазоне 67-70 кг, на душу населения. При этом статистика не разграничивает какое это мясо, птица, говядина или конина, и мы наконец в 2019 году, после 30 лет вставания с колен, догнали таки страшный, дефицитный СССР с показателем на 1991 год в те же 70 кг мяса на душу населения. Правда по СССР есть статистика, какое это было мясо в сравнении с Россией. Так вот в этих 70 кг, 29 - это говядина,. А в 2019, на 70 кг мяса - 33 птица. Это общемировой тренд. Птица дешевле, быстрее и проще в производстве чем коровы. Для ЗОЖников в этом важно следующее, сытым после птицы остаешься до 3-х часов, это быстро усваиваемый продует. После говядины до 6 часов. Птица калорийнее говядины, и жира в нем больше, 99 ккал в расчете на 100 г продукта против 89 ккал, жира : 1,3 г против 0,9 г на 100 г продукта. Ну в говядине есть вожделенный для многих В12, а курица В9. Что лучше есть, решайте сами. Я больше люблю говядину.
Рыба в статистику Росстата почему-то вообще не попала. Она с точки зрения ведомства не основной продукт. Но и по ней есть статистика, 14,4 кг на человека в год. А вот 8 лет назад, Владимир Владимирович просил довести этот показатель до 28 кг. Кто-то в Минсельхозе когда-то получится по мягкому месту, наверное. Но опять же в дефицитном СССР на 1990 год, рыбы ели аж 20 кг. Экспорт рыбы из России потихоньку растет. В 2008 году экспортировали 187 тыс. тон, а в 2019 1490 тыс тон. Она как. В основном в Китай. Забавный факт, Средиземноморская диета, согласно рекомендациям ВОЗ считается предпочтительной, и на 30% должна состоять из рыбы и оливкового масла как основного источника жиров.
Потребление сахара в России не меняется с 2015 года и составляет 39 кг в год на человека. П - постоянство. Хлеба стали есть меньше с 2015 года на 2 кг в год, и сейчас едят 116 кг. Это хорошо.
Так чего же больше всего едят россияне? Не поверите, я лично была страшно удивлена. Яиц и яйцепродуктов и потребление их растет с 2015 года, 285 кг в год человека. После популярных яиц следуют Молоко и молочные продукты и показать практически не меняется 234 кг в год. Фруктов и ягод россияне едят мало. Меньше чем мяса 62 кг в год, и показатель практически не меняется. Овощей - 108 кг.
Т.е. в массе своей россияне едят, яйца, молоко, хлеб, овощи, картошку. Углеводы, жиры, и белки. Видно, что углеводов больше, однозначный вывод о том, что яичная диета россиян, как-то влияет на уровень холестерина, а следовательно и на заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями нельзя, но мысль такая закрадывается. Ведь яйца значительно дешевле, быстрее и проще готовятся чем мясо...
Ну и немного про спорт, так вот спортом в России все же занимаются, во всяком случае по опросам ВЦИОМа. По опросам примерно 56%. При этом в младшей группе до 71%, в старшей 50%. 32% опрошенных не хватает времени на спорт. И большинство занимаются спортом на улице 52%, и абсолютное большинство делают это самостоятельно 84% т.е. без тренера и секций. В фитнес-центры ходят в основном в столицах. Это логично, денег и инфраструктуры там больше.
Правда это замечательная статистика не коррелирует со статистикой смертности, а так как мы знаем правят бал сосудистые заболевания, от которых мрет 49,2% и рак 15,5%, как ни странно, по оценкам ВОЗ оба этих заболевания связаны с канцерогенным воздействием на организм в том числе и продуктов питания, вернее загрязнителей продуктов питания, компонентов табачного дыма.
Курильщиков в России почти 33%, причем курить начинают с 15 лет, интересно было посмотреть сколько из них занимаются спортом:)
И вот вопрос, мы посмотрели как в среднем живет россиянин, что есть, сколько работает, сколько занимается спортом, и сколько курит, мы конечно не можем проверить достоверность фактов, поэтому примем их как есть, и думаю в Минздраве, самый главный министр, тоже все эти факты знает, и даже больше, и вот как он может, оценивая адекватно нашу жизнь и действительность, предлагать такие чудные рецепты как дожить до 100 лет? Это глупость или провокация?