Собрала советы опытных пассажиров – как вкусно питаться в поезде.
Вот уже скоро многие неожиданно застанут себя в поездах дальнего следования, бодро направляющихся на юг. Вместо самолетов с приветливыми стюардессами, предлагающими нам выбрать между томатным и апельсиновым (заранее зная ответ, как та опытная гардеробщица, которая по взгляду понимает, на чьих пальто нет петельки), нас ожидают не самые простые сборы в поезд. И главным вопросом человека, отправляющегося на юга поездом, неизменно волнует, что же все-таки взять с собой в дорогу?
Я впервые еду в поезде на море, до этого нас туда доставляли самолеты, автомобили и даже автобусы.
Вот я и думаю, что точно прихватить в дальнюю дорогу, а о чем лучше бы и забыть. Как можно вкусно и без лишних хлопот поесть в поезде, и накормить всю семью.
Казалось бы, что не так с едой в вагоне-ресторане?
Цены в вагоне-ресторане по отзывам моих знакомых неприятно удивляют. Может быть, обед за 1000 рублей вполне приемлем, но для семьи из четырех человек такая поездка окажется накладной. Но самое главное даже не в стоимости, а в качестве и вкусе этого самого обеда.
РЖД и вовсе пустили новость о своем намерении отказаться от вагонов-ресторанов, оставив их только в наиболее дорогих, фирменных, поездах и в туристических. По всей видимости это мероприятие не пользуется спросом у пассажиров.
Еда, которую разносят по вагонам, также весьма спорна. В 70% случаев это космическая стоимость при плохонькой кухне. Выходит столовая на колесах с сомнительным качеством еды по цене ресторана.
Так что подготовиться к поездке самостоятельно и продумать свое собственное меню – важная деталь подготовки каждого отправляющегося в путь.
Как выбрать еду в дорогу?
Одним созерцанием красивых пейзажей, чтением книг и просмотром фильмов на телефоне сыт не будешь. Из-за ограниченности действий есть в дороге хочется больше обычного.
Первый критерий, конечно же – срок хранения продуктов. Еду нужно брать такую, которая не испортится без холодильника. Долго хранятся отваренные яйца и картошка, закрытые банки, плавленый сыр. Хлеб для сохранности лучше завернуть в фольгу.
Второе, о чем стоит помнить – удобство. Лучше выбирать такие блюда, которые можно быстро развернуть и легко съесть. Исходя из этого, еду лучше подготовить заранее – порезать хлеб и собрать бутерброды. Это уменьшит количество возни и суеты в самом поезде. Удобно брать с собой фрукты и овощи – главное помыть и высушить их заранее.
Еда в дорогу должна быть питательной. Банка кабачковой икры и порезанный хлеб или пышная лепешка – отличный вариант перекуса в поезде. Орешки и сухофрукты займут мало места, отлично восстановят силы и насытят.
Что удобно взять с собой в поезд?
Незаменимым приспособлением станет термос. В него можно налить что-то горячее (какао, хороший кофе или компот с фруктами и ягодами) и наслаждаться горячим, ароматным напитком в дороге. Некоторые используют термос для бульона – но это уже по желанию. К бульону думаю захватить сухарики – много место такой набор не займет.
Термос вообще незаменимая вещь в дороге. После того как его содержимое закончится – стоит только сполоснуть и «кастрюля» для приготовления гречки или овсянки готова. Все что понадобится – крупа и кипяток. Залить, оставить на 30 минут – завтрак или свежий обед готов. К гречке отлично подойдут консервы, например банка рыбы в масле и овощи.
Любителям кофе или чая можно прихватить растворимый кофе в пакетиках и заварку с собой. Найти кипяток в поезде проще всего.
К чаю можно захватить печенье, сушки, хлебцы, шоколад.
Сколько брать?
Точно предугадать нужное количество продуктов в дорогу крайне сложно. Говорят, что рядом с каждым вокзалом есть магазинчик, где можно приобрести необходимые мелочи. В «Пятерочке» или «Перекрестке» найдется порезанный хлеб, уже заправленные салаты, вода, напитки и йогурт. Так что нет необходимости нести весь набор из дома – что-то удобно прихватить перед отправлением. Например, в магазине всегда будет бутылка прохладной воды из холодильника.
Лайфхак от подруги
Моя подруга частенько отправляется летом навестить родных, живущих в другом городе. Дорога занимает полтора дня, едет она с двумя детьми и мужем.
– А мы в поезде заказываем пиццу, – очень легко ответила Маша на вопрос о сборах в дорогу, – детям нравится, муж доволен и никаких сложностей с пакетами наполненными едой, переносными морозилками и сомнительными запахами полежавшей еды. А с собой я беру фрукты, лепешки и сыр, и питьевой йогурт на завтрак детям, покупаю в магазине перед отправлением. Там же беру 4 коробки готового салата с заправкой.
После упоминания о пицце, я никак не могла взять в толк – как можно сделать доставку поезд. Оказалось, все элементарно просто. Самое главное, найти в интернете пиццерию и позвонить в доставку заранее. Например, доставка в среднем занимает 45 минут или час. Значит, звоним и оформляем заказ за полтора часа до прибытия поезда, все получается идеально.
Так, подъезжая к Волгограду, подруга уточняет адрес и просит привезти пиццу и напитки на Привокзальную площадь. Таких умельцев немало, так что и в службе доставки никто не удивляется. Перед выездом, курьер звонит и уточняет, куда именно подъехать. Вкусный обед, прохладные напитки и хорошее настроение обеспечено.
– Главное, дети и муж сыты и рады, – заключила подруга.
Думаю, что такой совет будет особенно актуален всем не успевшим купить еды в дорогу.