Разбойничий суп

Ингредиенты: говядина - 1кг , растительное масло - 2 ст.л , лук - 2шт , картофель -4-5шт , порошок сладкой паприки - 2ст.л , красное вино - 100мл , помидоры - 3шт , морковь - 2шт , охотничьи колбаски - 3шт , чориза , шампиньоны - 200гр , зелёная фасоль - 200гр , томатная паста - 3ст.л , аджика ( желательно острая ) - 2ст.л , соль , перец , петрушка , лавровый лист , мука - 2ст.л ., красный болгарский перец - 1шт .

Нарезать мясо кубиками .

Обвалять в муке и обжарить на растительном масле в сковороде , чтобы хорошо подрумянилось .

Нарезать лук мелкими кубиками , добавить к мясу и немного потушить .

Затем бросить красный перец , размешать и слегка обжарить .

Добавить помидоры , аджику , паприку , томатную пасту , размешать и протушить 5 минут .

После залить вино . Добавить воды и посолить .

В середине варки добавить нарезанную кубиками картошку и полукольцами морковь .

Слегка обжарить колбаски , добавить грибы и кусочками нарезанную фасоль . Переложить в суп .

После приготовления дать супу настояться 15-20 минут и добавить зелень .