Как человек не может жить без воды, так и растения погибают без живительной влаги. Вода играет очень важную роль при выращивании овощных культур. Так, попадая в грунт, она растворяет минеральные соли, необходимые для питания растений, регулирует воздушный и тепловой режим почвы, её микрофлору, способна влиять на вредителей и т. д. Словом, от воды жизнедеятельность овощей на грядках зависит значительно.
Однако культуры по разному добывают воду из почвы и расходуют её, да и реакция на недостаток влаги также различается. Разберёмся, какие овощи наиболее уязвимы в этом плане, и как полив может отразиться на урожае.
По показателям «способность поглощать влагу из грунта» и «расходование воды» условно овощи делятся на 4 группы.
К первой относятся: капуста кочанная, цветная, пекинская, кольраби, огурец, редис, салат, шпинат, сельдерей и другие зеленные культуры.
У этих растений слабо развита корневая система, поэтому воду они впитывают плохо. Кроме того, листья их имеют незначительную защиту от испарений, так что полученную влагу расходуют они расточительно.
Вторая группа – луковые культуры: лук репчатый, лук-батун, чеснок и т. д. У этих растений корневая система также развита слабо, поэтому влага им достаётся с трудом, однако расходуют они её очень экономно. Вначале вегетации луковые очень нуждаются в регулярных поливах и влажной почве.
Третья группа – бахчевые, томат, морковь. У этих культур корневая система развита отлично, и полученную из земли влагу они также расходуют очень экономно.
К четвертой группе относятся свёкла и мангольд, которые являются обладателями мощной корневой системы и любителями «пошиковать», расходуя влагу безудержно. Кстати, эти культуры могут усваивать воду, даже если концентрация солей высокая.
Что будет с растениями, если их не поливать или поливать нерегулярно?
- Огурец и лук репчатый перестают расти, последний может «уснуть», перейдя в состояние покоя;
- Не стоит ждать редиса, который не сможет без наличия влаги сформировать корнеплоды;
- О хорошем урожае капусты можно не мечтать, так как цветная, если и образует кочаны, то они будут очень мелкими, а срок получения кочанной может значительно сдвинуться;
- От недостатка влаги в период плодоношения страдают томаты, корнеплоды, плодово-ягодные культуры.
Способы полива:
- Полив по бороздам, для хорошего увлажнения требуется большой объём воды, при этом на влажность воздуха данный способ практически не влияет;
- Дождевание, наиболее доступный и качественный вид, при котором происходит не только увлажнение почвы, но и повышается влажность воздуха, снижается температура окружающей среды;
- Капельный полив, отличный вид полива, при котором не происходит переувлажнения почвы, но несколько дорогой. Его часто применяют в теплицах, хотя сегодня он все больше получает применение и в открытом грунте.
Если возможности проводить регулярные поливы нет, нужно выбирать сорта и гибриды устойчивые к сложным условиям выращивания, которые спокойно переносят отсутствие влаги и засуху.
