Аккуратнее с выпечкой из Пятёрочки: сама по себе она более-менее, а вот выкладка хромает.

Все больше Пятерочек преображается и переоборудуется. В них появляются отделы с кофемашиной и горячим хлебом. Вот как раз про этот отдел и поговорим.

Про качество самой выпечки особо говорить не будем. Тут каждый решает сам. Да у них не очень хороший состав (в основном сладкая выпечка, а вот у батонов, багетов, у хлеба в общем вполне нормальный), да это разогретые замороженные полуфабрикаты, да нет чего-то нового и интересного в выборе. Но оно и понятно - все эти полуфабрикаты закупают все сети гипермаркетов и супермаркетов, где есть так называемая "пекарня", и все они закупают то, что предлагает это самое предприятие по производству данных полуфабрикатов. А предлагают они какой-то стандартный список, который не меняется вообще никогда. Сами же сети не разрабатывают рецепты и не делают какую-то свою интересную выпечку, которая будет только у них. Нет, это невыгодно. Гораздо проще закупить уже готовые варианты и разогреть. Поэтому везде, что в Ашане, что в Пятерке - все одинаковое.

Различных добавок конечно тьма, но зато недорого.

Состав хлеба вполне нормальный. Ну а у выпечки - это выбор каждого: состав написан - хочешь бери, хочешь не бери. Листайте галерею

Но вернемся к выпечке в Пятерочке.

Что не так с этим отделом ("Горячий хлеб" в Пятерочке)? И почему надо быть аккуратнее?

Все дело в том, как устроен данный отдел в магазинах.

Если внимательно посмотреть, то нижние полки с выпечкой расположены довольно низко (на уровне бедер взрослого человека).

На ящичках нет крышек. Вся пыль из зала, с одежды посетителей, волосы с голов и грязь с сумок и рюкзаков, кашель, чихание, слюни при разговоре - все оседает на выпечке, особенно на нижних полках.

Хотя бы нижние контейнеры нужно было прикрыть крышками.

Кроме этого скучающие дети, которые сопровождают родителей и за которыми абсолютно не смотрят, дотягиваются до нижних полок и играют с хлебом. Могут также дополнительно добавить туда игрушек с которыми только что играли на площадке и принесли их с собой в магазин (мальчик при нас елозил игрушечным джипом по батонам снизу - машинки катались с горки).

Если дверки ставить не предполагается, тогда все должно быть упаковано - опять же хотя бы на нижних полках.

Из упакованного встретили только пончики и багеты.

Пончики в коробочке.

Кроме этого индивидуальная упаковка хотя бы разного хлеба помогла бы избежать загрязнения от грязных рук людей, которые перед покупкой хлеба обязательно его мнут. И пока купят какой-то батон перемнут все вокруг и положат обратно. Особенно этим грешат бабульки. Уверенности в чистоте рук нет никакой, пользоваться щипцами они либо не умеют, либо просто не охото или неудобно, а некоторые просто пытаются себя так развлечь и приходят в магазин мять батоны.

Как поступать в данном случае не понятно, но наверное индивидуальная упаковка (бумажная, из переработанной бумаги) лучший выход.

Кстати по поводу щипцов и бабушек. Также были свидетелями того, что данной категории граждан вообще все равно на эти ваши правила санитарии. Бабуля очень долго выбирала хлеб. Ценники висят не совсем удобно (под наклоном внутрь). И бабуля нет чтобы руками как-то ценник поправить, чтобы удобно было читать. Нет. Она взяла щипцы и давай ими ценники вместе с держателем двигать, а потом ты этими щипцами хлеб будешь по пакетам раскладывать. Эти ценники за день миллион человек потрогало, а бабуля их щипцами.

Щипцы для раскладывания хлеба по пакетам.

Были как-то в дискаунтере "Да" и там выпечка была вся в секциях с дверками. Это конечно менее удобно, зато больше уверенности, что она ни кем не испачкана и никто ее не трогал.

Но дверки это скорее всего вещь явно подороже, чем полки без них. Пятерочка явно решила съэкономить (все-таки столько магазинов нужно отремонтировать и везде эти полки ставить придется) и дверок видимо мы все не дождемся уже. Тогда пусть упаковку делают для выпечки (и она же есть внизу, в лотках - можно сразу все изделия по этим пакетам разложить, чтобы люди не делали это сами, тогда и щипцы не понадобятся и дверки).

Вывод после всего следующий: если и будете там что-то брать из выпечки, то либо то что в упаковке, либо с верхних полок и то, что лежит на полке подальше от окошка (дальнее от Вас).

Вот так.

Везде глаз да глаз.

А Вы берете данную выпечку из этого отдела?

Как Вам?

Если Вам понравилась статья - подписывайтесь или лайкните ее.

Если хотите пообщаться - пишите в комментариях - обсудим.