Необычный вариант панкейков из привычных продуктов - пышные оладушки-панкейки без сливочного масла. Изюминка блюда в добавлении взбитых белков, благодаря чему тесто получается воздушным, а готовые панкейки - мягкими и нежными, словно суфле. Попробуйте!
Продукты (на 2 порции)Яйца крупные - 2 шт.Мука пшеничная - 40 гМолоко - 25 гСахар - 40 гРазрыхлитель - 1/2 ч. ложкиСок лимона - 1 ч. ложкаМасло растительное (для жарки) - 1 ч. ложка*Для подачи (по желанию):Мёд - по вкусу
