Когда стала считать калории, меньше приходится готовить – не сметаю все, что есть дома. Где-то терплю, а со временем уже и не такого желания.
Но я заметила, что количество потребляемой еды на первом этапе снижения порций тесто связана с планированием меню. Когда дома есть что-то уже приготовленное, разделенное порционно, меньше соблазна приготовить что-то быстрое и не совсем полезное.
Сегодня расскажу, что я приготовила на ближайшие несколько дней и что планирую есть. Приблизительно – пока четкое планировка и следование меню не мой вариант. Не факт, что запланированное с вечера, захочу на следующий день.
На завтрак допустимы вредности и вкусности. У каждого свое: у меня это яичница, пицца и горький шоколад. Почти неделю не ем майонеза: все просто – его просто нет в моем холодильнике на данный момент. Сознательно.
Пеку сама хлеб – он вкуснее магазинного и дешевле. Люблю смешивать муку, добавлять отруби и семена льна или чиа.
Вот сейчас испекла ржано-пшеничные булочки. Такая порционность позволяет не съедать все сразу.
Срабатывает некая психология завершенности: съела булочку – миссия выполнена. А была бы большая булка – та же история.
Стараюсь долго не оставаться без первых блюд – иначе гастрит даст жару! Но не всегда есть желание заморачиваться со сложными вариантами типа борща или щей. Поэтому делаю простые супчики – в эту готовку сделала с картофелем и макаронами.
Дополнительно овощная зажарка, даже пассеровка. И для вкуса бульон магазинного образца.
В качестве основных блюд придется что-то готовить, но это быстро и исходя из настроения: каши, грудка, макароны. После первого блюда есть время сообразить, приготовить и не съесть лишнего.
Гречка в томатном соке на сковороде - сочный и бюджетный вариант
Без десерта никуда – приготовила пирог с замороженной клубникой. Сахара в составе брала по минимуму, но оказалось достаточно. Добавила ежевику и это уравновесило вкус.