Как часто вы задумывались о том, что едите? Даже если вы хоть иногда пробуете разобраться в этом вопросе подробнее, вряд ли вам удастся узнать обо всех трюках, которые скрывают от нас производители даже самых простых продуктов питания. Правда в том, что большая часть продуктов, которые мы едим — обман.
1.Говядина
А как насчёт мяса, например стейки это просто вырезка из говядины, что с ними может быть не так? Но если вы покупаете дешёвые стейки, будь они из супермаркета или мясной лавки, будьте готовы к тому, что на вашей тарелке может оказаться стейк из десятка разных коров одновременно. Вы покупаете стейк в буквальном смысле склеенный из разных кусков мяса. Это справедливо не только в отношении говядины, такие стейки делают из свинины и из баранины. В процессе разрезания туши на множество небольших кусков, остаётся огромное количество отходов и обрезков, которые можно было бы выбросить, но некоторые компании и частные мясники используют так называемый мясной клей, который почти невозможно отследить в конечном продукте. При помощи этого клея они собирают их вороха обрезков целый новый стейк.
Как же избежать покупки таких склеенных стейков? Просто стараться избегать слишком дешёвого товара.
2.Икра
Икра — настоящий чемпион по подделкам, нечестные производители подделывают самые разные виды икры, например икру летучей рыбы заменяют икрой мойвы, а предварительно покрашенная икра щуки, часто выдаётся за самую дорогостоящую чёрную, причём специалисты отмечают что на вкус отличить поддельную икру не просто. Говорят, что треть всей икры продающейся в Европе не настоящая. Особняком стоит красная икра, её подделывают чаще всего. Фальсифицированная красная икра, это смесь желатина, рыбного бульона, растительного масла и красителя. На прилавках магазинов можно встретить суррогатную красную икру, которую делают из водорослей, правда её стоимость настолько невелика, что перепутать такую икру с настоящей трудно.
3.Кофе
Ежедневно в мире выпивается более 2 и 3 миллиардов чашек кофе. Какой кофе пьёте вы, свежезаваренный или растворимый? Возможно вы разбавляете кофе только с водой, а возможно с молоком или сливками. Давайте не будем забывать муку, сою, семена кукурузы и даже землю. В основном молотый кофе содержит не только кофе, но и кучу дополнительных ингредиентов, таких как частички листвы и почвы.
4.Апельсиновый сок
Если вы не фанат кофе, возможно вы предпочитаете на завтрак апельсиновый сок. Множество раз мы слышали от СМИ о том, что большинство марок апельсинового сока искусственные, но что именно искусственного в процессе их производства? На самом деле вкус почти всех популярных марок сока полная подделка. Чтобы получить сок нужно выжать его из апельсинов и возможно добавить консерванты с сахаром. Крупные производители поступают не так, после отжима они выкачивают из полученного сока весь кислород, это позволяет хранить его в течение года, таким образом он не испортится, но процесс откачки кислорода полностью лишает сок его вкуса. Вкус сокоа возвращается ему при помощи добавления ароматизаторов.