ПРОИСХОЖДЕНИЕ СЛОВА «КОКТЕЙЛЬ»
Большинство любителей коктейлей даже не задумываются о том, почему у этого вида алкогольных напитков такое странное и нелепое название – в переводе с английского слово cocktail означает «петушиный хвост». Но, несмотря на довольно ясное значение перевода, сегодня невозможно точно сказать, почему же коктейль называется коктейлем.
Специалисты считают, что с происхождением этого слова все не так однозначно. Принято считать, что речь здесь идет о петушином хвосте, в котором встречаются перья разных размеров и цветов. Подобно петушиному хвосту в коктейле также смешиваются разные по цвету, составу и крепости напитки.
Однако существует и другая версия, согласно которой название происходит от французского слова coquetier («подставка для яиц»).
Еще одна теория гласит, что дело не в используемых напитках: в семнадцатом веке в Англии был популярен напиток cock ale, что означает «петушиный эль». В состав этого напитка входил эль и куриный бульон.
До наших дней дошли сведения о том, что раньше при приготовлении коктейлей для размешивания использовали петушиные перья, что также могло послужить причиной, по которой напиток получил свое название.
Еще одна интересная легенда связана с бойцовыми породами петухов. Говорят, что раньше, перед боями птиц поили смесью алкогольных крепких напитков, чтобы петухи были активнее и злее в драке.
Некоторые историки считают жизнеспособной версию, согласно которой в некоторых уголках земного шара смешиваемые напитки в барах традиционно украшали перьями ярких цветов из петушиного хвоста.
Вот такое количество теорий относительно названия «коктейль», и что интересно – каждая из этих версий находит подтверждение того, что именно она является правильной. Как бы то ни было, ясно одно: слово связано с петушиными перьями, но, говоря о коктейлях, следует упомянуть не только о названии, но и том, где эти напитки впервые появились.
Это также спорный момент, и постоянными участниками этого спора являются французы и испанцы: и те и другие утверждают, что именно они завезли этот напиток в Америку, а само слово вовсе не английское, а происходит от испанского соlа di gallo, что также переводится как «хвост петуха».
Но справедливо было бы отметить, что претендовать на первенство в данном вопросе не могут ни испанцы, ни французы, так как существуют достоверные сведения о том, что еще три тысячелетия назад китайцы первыми начали смешивать разные напитки. И пусть это были далеко не те коктейли, которые известны сегодня, пальма первенства залужено принадлежит китайцам.
В завершение всего этого рекомендую посмотреть фильм "Коктейль" 1988 г. где в главных ролях еще молодой Том Круз.
