Рецепт макарон с сыром.
- Макароны 1 уп (450 гр)
- Сливочное Масло 2 ст л
-Паприка пол ч.л
- Соль пол ч л ( по вкусу)
- Сушеный лук пол ч.л(можно без него)
- Сливки/цельное молоко 350 мл
- Сыр чеддер 220 гр (можно больше) (можно заменить другим сыром)
Нужно сразу натереть сыр и отварить макароны, доводим воду до кипения подсаливаем добавляем макароны перемешиваем я ставлю таймер на 9 минут варю на максимальной мощности 9 минут спустя макароны готовы, сливаем воду
Готовим сырный соус для этого на средней температуре растапливаем сливочное масло не делайте большую мощность оно не должны подгорать, дальше добавляем приправы, наливаем молоко или сливки, чем жирнее они будут тем гуще и более кремовая текстура получится.
В итоге все размешиваем до однородной консистенции чтобы не было комочков и добавляем сыр опять же, если хотите можете еще и сыр моцaрелла добавить на этом этапе.
И все хорошо перемешиваем растворяем сыр, она должна сливочная и кремовая. Попробуйте на соль если нужно добавьте еще немного. И последний шаг добавляем отваренные макароны и хорошенько перемешиваем. Все вот так просто мы приготовили американский Mac and cheese можно подавать к столу, но иногда их еще и запекают.
Расскажу вам как это сделать, попробуйте если будет желание, для этого переместите макароны в емкость для запекания емкость кстати можно еще смазать немного сливочным маслом,переложили макароны и сверху насыпьте сыр и отправьте все в разогретую духовку до 220° на минут 10.
На этом все! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!