Сегодня хочу поделиться рецептом филе пангасиуса с цветной капустой в пароварке.
Это, так сказать, блюдо на скорую руку. Продукты можно подготовить минут за 15 и всё что останется – это уложить их в пароварку.
500 г. филе пангасиуса,
300 г. цветной капусты,
1 небольшая луковица,
1 небольшая морковь,
соль и перец по вкусу.
Филе пангасиуса промываем, обрезаем жир (если он вам нравится, можете не обрезать). Солим с обеих сторон и укладываем на нижнюю решётку пароварки.
Лук и морковь очищаем. Морковь натираем на крупной тёрке, лук нарезаем полукольцами. Выкладываем лук и морковь на филе пангасиуса.
Цветную капусту промываем, подсаливаем и укладываем на второй ярус пароварки.
Устанавливаем пароварку на 30 минут.
Время приготовления 45 минут.
