ИММУНО-СУП - сохраняйте рецепт на 4-5 порций
Каждый ингредиент играет свою роль в ансамбле:
- 2 л бульона рыбный, на птице, костный - на ваш вкус.
- 3 морковки
- 1 среднюю луковицу
- 20 см стебля лука порея, немного брокколи
- соль по вкусу
- 1 чайная ложка куркумы
- чёрный перец
- совсем капельку перца чили
- 1 столовая ложка масла гхи, оливкового или кокосового
- зелень по вкусу
Лук и лук порей - отличный источник пребиотиков - станут едой для ваших хороших бактерий, поддержат микрофлору. А это мега важно в сезон простуд. Где живёт иммунитет? Правильно, в кишечнике, другие овощи и их состав можно менять под ваш вкус напитают вас витаминами, клетчаткой и минералами. Специи выбраны противовоспалительные, в правильном сочетании улучшающие пищеварение. Итак, нарезаем овощи. 2 вида лука и морковку кидаем в кипящий бульон на 15 минут. Потом добавляем разделенную на соцветия брокколи и зелень. Буквально до закипания, на пару минут всего! В конце добавляем масло: жиры важны для усвоения витаминов и куркумина из куркумы. И - дарим своему организму вкусную ароматную еду, которая гораздо лучше лекарств из аптеки На здоровье! Кто будет пробовать и эксперименировать? Оставьте любой значок в комментариях!
