Пока я ещё не настолько "заболела" садоводством, что могу себе позволить не бросаться на всякую экзотику и не стремлюсь вырастить всё, что вообще можно. Более того, есть некоторые овощи, которые я вообще никогда не выращивала.
И не потому что они сложные, а потому что я их попросту не ем и не умею готовить.
- Тыква.
Её не выращивала ни моя бабушка, ни моя мама, хотя я от них неоднократно слышала, что из тыквы готовятся какие-то восхитительно вкусные деревенские блюда. И бабушка даже пыталась как-то это воспроизвести, ей соседка дала кусок тыквы, но что-то пошло не так и никому печёная тыква не понравилась.
- Баклажаны.
Я не умею их готовить и мне за это не стыдно. Единственный раз когда я их зачем-то посадила оказался бессмысленным - урожай вышел маленький и так они и пролежали у меня пока не пропали.
- Шпинат.
Мне кажется я его вообще даже никогда в жизни не пробовала, не могу припомнить такого момента. И никакие уговоры что он супер полезный меня пока не заставили его начать выращивать. Будет он как баклажаны лежать невостребованный.
- Спаржа.
Всю жизнь для меня это была та самая "метёлка" которую вставляют в букеты для красоты и лишь купив свою дачу и обнаружив там это растение, я узнала, что это спаржа. Но попробовать приготовить я ее так и не решилась, даже не знаю как это делают. Хотя иногда мне вкусно есть салат морковь по-корейски со спаржей и пожалуй на этом всё, я лучше пару раз в год куплю ее готовую.
- Брюссельская капуста.
А вот это я пробовала и впечатления такие себе, пожалуй больше и не хочется. Воняет она при приготовлении так, что аппетит пропадает.
Список можно продолжать, но это первое что пришло мне на ум. Есть конечно ещё некоторые овощи или фрукты которые я не стала бы выращивать, потому что вряд ли из этого вышло бы что-то путное. Ну вот куплю огород и будем посмотреть, а пока как-то так.
А вы выращивание то что есть в моем списке? Может даже поделитесь интересными рецептами, я попробую и мнение моё изменится.
О том что я выращивала в первый свой огородный сезон рассказывала здесь:
Что выращивают начинающие огородники и что в первый год посадила я на своей земле.