Совсем недавно в магазине "Семена" мне попалась пачка с мицелиями грибов (шампиньонов). И мы решили попробовать посадить их на даче. Дачей занимаемся уже очень давно. У нас растёт черемша, клубника. Муж разводит сад: вишня, яблоня, крыжовник, жимолость. А вот грибы никогда выращивать не пробовали.
На пачке подробно написана инструкция по разведению грибов. Шампиньоны выращивают круглый год в вентиляционных, тёмных помещениях. При этом, готовят специальных субстрат для посадки:
4 л. грунта для цветов
2 л. конского навоза
150 г. мела
100 г. гипса
150 г. суперфосфата калия
500 г. аммиачной селитры
Заливается всё раствором воды с негашённой известью (0,8 л. воды 10 г негашённой извести).
Субстрат остаётся на 3 дня при температуре 25 градусов. Слои перемешиваются каждый день.
СОВЕТЫ ПО УХОДУ И ВЫРАЩИВАНИЮ
Какие советы даются в инструкции по выращиванию?
1. Готовый субстрат аккуратно смешивают с мицелием грибов и распределяют по дну контейнера (ящика или пластикового мешка). Оптимальный слой субстрата 5-8 см. Аккуратно поливают и накрывают плёнкой, в которой проделывают отверстие для воздуха. Постоянно поддерживают температуру 22-24 градуса.
2. В течение 35 дней происходит обрастание субстрата мицелием. По мере необходимости субстрат увлажняют из распылителя.
3. Когда на поверхности субстрата появятся белые, паутинистые нити, его присыпают покровной смесью из почвы и мела (9:1) толщиной 2 см и снова накрывают плёнкой. Через 5 дней плёнку снимают и снижают температуру до 14 градусов.
4. В течение последующего месяца субстрат постоянно увлажняют из рпспылителя так, чтобы влага сохранялась на покровном грунте.
ГРИБЫ ПОЯВЛЯЮТСЯ ЧЕРЕЗ 2,5 МЕСЯЦА.
После каждого сбора урожая грунту рекомендуется "отдохнуть". Полить и повысить температуру до 25 градусов. Затем снизить температуру до плюс 16. При постоянном поливе грибы вновь появятся. Постоянно грибы будут появляться в течение 6 месяцев.
Инструкция нам показалась очень сложной. Постоянный контроль температуры, как мне кажется, непросто соблюдать. Конечно, если выращивать их на продажу, можно заморочиться и поставить необходимое оборудование. Но нам хотелось бы просто полакомиться, и мы посадили мицелии в хорошо удобренный грунт, закрыли плёнкой и будем ждать.
Очень надеюсь, что мы дождёмся урожая через 2,5 месяца. Хотелось бы узнать совета, выращивали ли вы шампиньоны у себя на даче, и как вы за ними ухаживали?
С вами был канал "Пылесос", до скорой встречи, бай-бай:))