Здравствуйте читатели моего канала "Поздравления. Приметы. Рецепты."
Сегодня хочу поделится с вами рецептом пирожков на кефире.
Ингредиенты:
- Кефир 500 гр
- Желток 2 шт
- Масло растительное 2 ст.л
- Сметана 2 ст.л
- Соль 1 ст.л
- Сахар 1 ст.л
- Сода 1 ч.л
- Мука 800 гр
Способ приготовления:
- Кефир + желтки + соль, сахар хорошо перемешиваем.
- Затем добавляем масло растительное, сметану
- Добавляем 400 гр муки, перемешиваем и добавляем соду.
- Добавляем остатки муки и замешиваем тесто.
- Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Готовое тесто накрываем пленкой и оставляем на 20 минут.
- А теперь делаем начинку: Отвариваем картофель, добавляем сливочное масло, лук зеленый, соль и делаем пюре.
- Тесто делим на кусочки и накрываем пленкой.
- Делаем пирожки и обжариваем их на растительном масле.
Вот такие пирожки у меня получились.
Благодарю за просмотр.
