Всех категорически приветствую на своём канале дорогие друзья. Сегодня я бы хотел показать вам хорошую закуску из помидоров, которая получается очень вкусной, а самое главное, ее можно приготовить буквально за 15 минут, не нужно ее как долго настаивать и так далее, все нарезали, насыпали, перемешали и все. Ну что же давайте приступать к приготовлению.
Для приготовления данного блюда вам понадобится :
Помидоры - 500 грамм
Зелень свежая - 1 пучок
Чеснок - 3 небольших зубчика
Сахар - 2ч.л
Соль - 1ч.л
Перец красный - 0,5ч.л
Уксус 9% - 2ч.л
Растительное масло - 2 ст.л
Давайте уже скорее приступать к приготовлению, первым делом помидоры тщательно помойте, затем просто нарежьте на кружочки толщиной примерно 1 см.
Теперь помидоры перекладываем в какую нибудь емкость побольше.
К помидорам нарезаем зелень, лучше всего подойдёт зелёный лук, укроп, петрушка, ну тут уж кому что больше нравится.
Далее нужно добавить соль и сахар, сахар в данной закуске обязателен, так как он придаёт особый привкус закуске.
Теперь добавляем красный молотый перец, уксус и растительное масло, если у вас есть маленький острый перец, то лучше добавить его, у меня к сожалению его в наличии не было, его следует подтереть на мелкой тёрке, или очень мелко нарезать.
Перемешиваем помидоры.
Так же для вкуса и красоты, я добавляю обжаренный кунжут, он так же придаёт свою изюминку данной закуске, но если его нет, ничего страшного, данное блюдо можно сразу подавать на стол, но если он постоит 10 минут, закуска станет только вкуснее.
Ну вот и все, так же если вам интересно, можете посмотреть видео приготовление данной закуски, надеюсь вам понравится.)