Продолжаем разбирать армянские коньяки (хорошие и не очень). Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Армянский коньяк Platinum Mountain 20 лет
В одну из местных алкогольных сетей поступила старшая линейка шахназаряновских коньяков серии «Platinum Mountain» 10, 15 и 20 лет. Соблазнившись невысокой ценой (1620 руб.) тут же взял на дегустацию самого старшего представителя – «Platinum Mountain 20 Years Old». Как указывает производитель, «Для изготовления коньяка «Platinum Mountain 20 Years Old» использованы коньячные дистилляты, которые созревали в дубовых бочках не менее 20 лет. Коньяк создан по классическим технологиям из первоклассных сортов винограда, выращенного на виноградниках Араратской долины. Этот коньяк - идеальный презент истинному ценителю сложных и богатых коньяков с потенциалом к развитию». Состав: армянские коньячные дистилляты возрастом не менее 20 лет из винограда сортов «Мсхали», «Кангун» и «Ркацители» (регион Армения, Армавирский МАРЗ, год урожая 1999), питьевая вода умягченная, сахар, натуральный краситель – сахарный колер I простой (е150а). Углеводы 1,21 г на 100 мл. Крепость: 40°. Результат дегустации – перед вами…
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
Напиток: янтарный, маслянисто-блестящий, с тонами черного чая и золотистым отливом. Ножки ровные, разной длины, медленные, маслянисто-тягучие, стойкие, с образованием отдельных столь же стойких капель (1).
Бутылка: традиционной формы из высококачественного белого стекла (1).
Крышка: пластиковая, с золоченой эмблемой производителя, с пластиковой вставкой, качественная (1).
Этикетка: выполнена в авторском стиле производителя, русская контрэтикетка соответствует стилю, текст мелкий, плохо читаемый, материал этикетки высококачественный (1).
Упаковка: картонная коробка в общем стиле с бутылкой, высококачественная (1).
Итог: 5/5
ТЕХНИКА
Аромат: мощный, сложный, ощущаемый на расстоянии более 30 см от края снифтера, постепенно наполняющий комнату, не спиртуозный, с яркими начальными тонами спелого чернослива, дополняемыми нотам урюка, цукатов из груши и айвы и тёмного изюма, смешанными с нотами смолистой древесины (кипарис, кедр, тёмный дуб), корицы, пименты, сладких древесных бальзамов (мироксилон, смола туи), к которым затем присоединяются ноты увядающих сладких луговых цветов, черного шоколада, старого тёмного сотового мёда и бобов тонка. Прокручивание снифтера даёт не спиртуозную яркую древесно-фруктовую волну, основанную на нотах дубовой, кипарисовой и кедровой древесины, свежих спелых зелёных яблок, цветов белой акации, черемухи и свежего акациевого мёда. Дальнейшее развитие усиливает гармоничное звучание древесно-бальзамического и сухофруктово-цветочного букета, в котором древесно-медовые ноты чуть превалируют. Очень-очень здорово! Пустой снифтер источает густой сладко-бальзамический аромат, с ведущими нотами сухофруктов, сладких древесных бальзамов, увядших сладких цветов, темного сотового меда и шоколада (4).
Вкус: в первом глотке густой, маслянисто-обволакивающий, мягкий и яркий, с первых секунд фруктово-древесно-бальзамический, вначале слегка сластящий, затем лишь с ощутимым намеком на сладость, не вяжущий, с ведущими тонами сухофруктов (чернослив, курага, инжир, цукаты из черешни и спелой вишни) выдержанной дубовой древесины и сладких древесных бальзамов (перувианский мироксилон, стиракс), дополняемый нотами пряностей (мускатный орех, корица, душистый перец, бобы тонка), мягкими сигарными табачными нотами, и тонами сотового воска и горького ванильного шоколада. Великолепно! (5).
Послевкусие: хорошо выраженное, не вяжущее, достаточно продолжительное, в основе бальзамически-пряное и древесно-сухофруктовое, с тонами чернослива, урюка, подкопчённого дуба, пряностей (душистый перец, старая китайская корица), древесины кипариса и туи, и старого сотового воска. Здорово! (3).
Итог: 12/15
ВПЕЧАТЛЕНИЕ
К этой дегустации я подходил с осторожностью и без всяких ожиданий, поскольку как то пробовал 5-летку из этой серии, которая совершенно не впечатлила. Тем большим было приятное изумление от полученных ощущений! Это прекрасный классический армянский коньяк, с десертной вкусоароматикой, основанной на сухофруктах, древесных бальзамах, сладких цветах и пряностях, в которой ощущаются и годы, и качество выдержки. В отличии от многих армянских ровесников (например, Араратов или Саят-Новы), в этом напитке совсем не нашел ореховых нот, которые тут «замещены» сухофруктово-цветочной тематикой. Нет ни капли «перекопчености», характерной, например, для части возрастных прошяновских напитков. Есть же очень достойная и выдержанная восково-медово-ванильная тема и аккуратные табачные ноты. В общем, любителям классического армянского стиля рекомендую с чистой совестью, а сам побежал в ближайшую точку взять пару бутылочек этого розлива про запас. Его будет не стыдно поставить на любой стол. Напиток великолепен как самостоятельное сопровождение дружеской беседы, полноценный дижестив и аперитив. Уверен, что понравится дамам!
Итог: три золотые звезды
Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Армянский коньяк «Platinum Mountain 20 Years Old»