Почему такой "копеечный" продукт как соя, стоит 150-350 рублей за литр? Давайте разбираться
Многие утверждают, что вся проблема в стоимости производства. Оборудование для производства коровьего молока используется довольно давно, а вот "новинки" требуют больше вложений. Всегда легче тем, у кого оно уже было, потому что им не надо тратиться на закупку и установку. В этом есть доля здравого смысла. Например, «Nemoloko» от «Сады Придонья» (самый дешевый бренд в рассматриваемом сегменте) или «Alpro» от «Danone» стоят дешевле, чем «Bite» («Alpro» не на много), потому что у производящих их компаний и ранее существовало производство.
В цену готового растительного продукта эксперты также вкладывают затраты на маржу дистрибьютера и ритейлера и прочие составляющие. Но и производители традиционного молока закладывают те же самые расходы, почему тогда такая разница?
Однозначного ответа тут увы нет, мы все таки считаем, что производителям альтернативного молока стоит задуматься о ценовой политике, поскольку мало кто готов покупать молоко за 150-300 рублей, таким образом будет очень мало потребителей готовых полностью перейти на линейку растительного молока.
(Автор статьи Екатерина Галайда, корреспондент The DairyNews, статья была укорочена, полностью статью можно прочитать, перейдя по ссылке)
Подробнее читайте на © DairyNews.ru https://www.dairynews.ru/news/pochemu-rastitelnoe-moloko-takoe-dorogoe-.html