Перу: Более 60% кофейных зерен производят в северной части страны и выращивают очень высоко на горах Анды. Вкус кофе нежно сливочный, с мягкой лимонной кислотностью и нотками сладкой карамели. Сбалансированный и полный вкус, с сочной фруктовой кислотностью и выраженными нотами грецкого ореха. Заваривать френч пресс, турка.
Бразилия: Сегодня Бразилия является самым крупным производителем кофе в мире. Он обладает сбалансированным вкусом и наполнен различными вкусовыми оттенками. Обладает насыщенным вкусом молочного шоколада, с лимонной кислотностью и нотами ореха.
Мексика: Отличительная черта мексиканского кофе в том, что выращивают его в горах. Это делает вкус кофе интересным, не похожим на другие. С нежной сладостью и карамельными нотками. Сбалансированный мягкий вкус, в букете сливочная карамель и орехи.
Коста-Рика: В этой стране производят кофе исключительно высокогорный, растущий на вулканической почве. Эти два главных фактора влияют на яркий и гармоничный вкус, при этом сладкого и глубокого. В букете свежие ноты жасмина, тропические фрукты и сладость шоколада.
Колумбия: Разнообразие сортов и вкусов колумбийского кофе велико, его собирают почти круглый год в разных регионах. В букетах присутствуют кислотность лайма, тростниковый сахар и послевкусие какао.
Эфиопия: Здесь производят некоторые исключительные сорта кофейных зерен. По вкусовым характеристикам доминируют яркие ноты бергамота, цветов и спелых фруктов. Яркий и сочный вкус с цветочным ароматом, деликатной кислотностью цитрусовых и сладостью фруктов.
Кения: В Кении начали выращивать относительно позже своих соседей Эфиопии. Сегодня эта страна славится своими лучшими сортами кофе во всем мире. Обладает выдержанной кислотностью и отчетливой индивидуальностью аромата. Яркий и запоминающийся ягодный вкус с нотами спелой вишни и клюквенной кислотностью.
Сулавеси: Большинство кофе производят небольшие фермерские хозяйства, обрабатывающие кофе в основном полу мытым способом. Часто у этого кофе древесный, насыщенный вкус с нотами медовой сладости. Насыщенный аромат и вкус горького шоколада с нотами молотой корицы и табачного листа.
