В одной из прошлых публикаций про автономный режим питания, и его пользу для здоровья организма и контроля лишнего веса «Как сбрасывать по килограмму лишнего веса в сутки?», я рассказывал, что для перехода в автономный режим питания важно употреблять столовые минеральные воды, в объеме не меньше 2 литров в сутки. И получил несколько комментариев, в которых читатели высказывали опасения, можно ли и нужно ли пить минералку в таком количестве. Объясняю, почему это безопасно, в автономном режиме – и необходимо.
Сначала сами комментарии:
«Автор даёт опасный совет, следует отметить, что минеральная газированная вода в большом количестве очень вредна для здоровья, так что учтите это, вообще лучше отказаться от газированной минеральной воды и пить чистую воду».
«А нет ли связи между минералкой и гипертонией?»
«Нельзя пить минеральную воду в таком количестве! боржоми, ессентуки, нарзан-это всё лечебно-минеральные воды, и последствия от 2 литров могут быть непредсказуемы, вплоть до скорой помощи».
Итак, стоит ли бояться минералки, и зачем ее вообще употреблять?
Минералка помогает восполнять дефицит минералов
Нужно понимать, что автономный режим питания, и режим питания обычного человека сильно отличаются. Когда мы воздерживаемся от пищи большую часть дня, а вечером получаем полноценный по калорийности и полезным веществам прием, обмен веществ идет совершенно иначе, чем когда человек завтракает, обедает, перекусывает и при этом налегает в основном на углеводы.
В автономном режиме, большую часть дня, в идеале, до 16 часов, а лучше и дольше, наш желудок пуст. Если вы не новичок в этой системе и уже преодолели слабость и чувство голода, мешавшие первые пару недель, то вы уже получили первые результаты снижения веса, и первый опыт ощущений, когда организм переходит с работы в основном на глюкозе, поступающей с едой, на работу на жирах и кетоновых соединениях, которые образуются из наших жировых запасов. Кто пробовал – тот знает, что это ощущение спокойствия, отсутствие волн возбуждения и сонливости, сопровождающее «инсулиновые качели» от частого дробного питания. Вы уже понимаете, что организму вовсе и не требовалось все эти годы завтракать и непрерывно что-то подъедать, так как в его распоряжении есть кладовые запасов энергии – и нужно было просто научить тело их использовать.
Ощущения обычно очень мотивируют продолжать практику автономности, но если не отрегулировать водно-солевой обмен и не обеспечить организм нужными химическими элементами, то плюсы от автономности будут нивелированы, а минусы начнут проявляться. Организму для нормального функционирования нужны натрий, калий, магний, йод, фосфор, цинк, селен, кальций и т.д. Про необходимость и функции каждого из них в организме можно написать длинные статьи, но тут вам проще найти работы специалистов, если интересуетесь. Мы же остановимся на главном: увы, как правило с питанием МЫ ВСЕ недополучаем эти элементы. То есть дефицит того или иного элемента есть практически у каждого. Но если человек ест 4-5 раз в день, то он чисто количественно имеет больше шансов набрать свою норму, например, калия или йода. А когда он ест 1-2 раза вечером, то он просто не имеет возможности восполнить дефицит только за счет еды. В автономном режиме питания мы легко восполняем за один прием пищи все необходимые калории, жиры и аминокислоты, но увы, по некоторым из необходимых микроэлементов мы на нужный уровень не выходим.
И тут-то на помощь приходят лечебно-столовые минеральные воды. Лично я когда начинал практиковать питание по принципу автономности, пытался избавиться от рефлюкса и гастрита, поэтому начал принимать в основном натриевые воды вроде Ессентуков-4. Со временем я снизил количество натриевой воды, она теперь не нужна мне в таком объеме, зато стал регулярно покупать магниевые воды (Мивелла дешевле Доната), содержащие йод (Аштау), да и вообще стараюсь покупать воду каждый раз с разным составом, чтобы разнообразить поступление в организм нужных микроэлементов. Иногда я день или больше вообще не пью минералку, довольствуясь обычной очищенной или природной водой с нейтральным минеральным профилем. Но больше двух суток я прием минералки обычно не пропускаю. Так как на тренировку обязательно беру что-то натриевое – при физической нагрузке его потеря с потом весьма ощутима, и его уровень нужно поддерживать, чтобы силовые показатели не падали.
А уж когда я устраиваю себе 2-3 суточное воздержание от пищи, то тут уж без минералки не обойтись, ибо организм с удовольствием будет вас питать своими жировыми запасами, но минеральных запасов у него, увы, нет.
Что касается объёма воды, который нужно принимать. Специалисты считают, что суточная потребность человека в воде составляет 2,5 литра. Мы только с дыханием теряем до литра влаги. С другой стороны, организм может получать воду, например, окисляя пищу. Так что точную потребность в воде наверное каждый рассчитывает индивидуально. Лично в меня 2,5 литра просто не лезет, особенно зимой. Так что я пью около 2 литров. Но раз специалисты рекомендуют пить больше – я им верю.
Нужно сказать, что некоторые элементы, возможно, стоит всё же принимать отдельно в таблетках. Например, я не знаю воды, которые содержат достаточно цинка или селена, поэтому периодически покупаю в аптеках минеральные добавки. Но большинство минералов, которые организм использует для поддержания водно-электролитного и минерального обмена я получаю именно с минералкой (и салатом из зелени, но это другая история, о которой я уже писал здесь: Самый полезный, естественный и здоровый рацион питания).
Давление, камни в почках и минеральная вода
Теперь, когда я, как мог, попытался обосновать необходимость для практикующих автономный режим пить минеральную воду, можно поговорить и о ее гипотетической опасности и вреде.
В свое время, когда я впервые задумался, может ли контролируемое воздержание от пищи обладать оздоравливающим эффектом, я читал книгу Поля Брэга о «чуде голодания». (Этот опыт и его ошибочность я уже описывал в публикации «Лечебное голодание Поля Брэгга – ошибки, вред и переосмысление»). Брэг рекомендовал употреблять исключительно дистиллированную воду. Увы, эта рекомендация сегодня мне представляется действительно опасной: дистиллированная вода – пустая, мертвая, не несет организму никакой пользы и в природе не встречается. Не думаю, что живые существа вообще умеют ее использовать, так как любая природная вода представляет собой раствор различных химических элементов – только концентрация у них разная. Морская и океанская вода вообще содержат все элементы периодической системы Менделеева – но добывать из них золото или железо, пока, не рационально.
Морская вода, в каком-то смысле, вообще близка по составу к человеческим физиологическим средам. Помните, как красиво и поэтично сказал об этом Максимилиан Волошин:
«В начале был единый Океан,
Дымившийся на раскаленном ложе.
И в этом жарком лоне завязался
Неразрешимый узел жизни: плоть,
Пронзенная дыханьем и биеньем.
Наш пращур, что из охлажденных вод
Свой рыбий остов выволок на землю,
В себе унес весь древний Океан
С дыханием приливов и отливов,
С первичной теплотой и солью вод —
Живую кровь, струящуюся в жилах.»
Так что сама минеральная вода, конечно же, гораздо больше пользы дает организму, чем просто обычная вода. Вопрос в чувстве меры и возможных противопоказаниях.
Что касается противопоказаний, то этот вопрос подается в научных исследованиях довольно противоречиво. Помните, одно время гипертоникам запрещали солить пищу, так как соль, якобы, повышает артериальное давление? Дальнейшие исследования показали, что более эффективным при гипертонии является не снижение потребления натрия, а увеличение приема кальция в два раза. Выборка составила 5000 гипертоников, у 85% из которых через полтора месяца кровяное давление нормализовалось только путем удвоения принимаемого кальция.
У гипертонии, конечно, много причин, и только регулированием поступления солей заболевание не победить, но натрий точно не является самой главной и самой опасной причиной гипертонии. В отличие, например, от хронических воспалительных процессов в сосудах, вызванных избытком инсулина. Инсулин вынужденно избыточно вырабатывается в ответ на постоянный прием углеводов, и в итоге развивается воспаление, повреждаются сосуды, а организм начинает компенсировать эти повреждения атеросклеротическими образованиями. Но вряд ли вы услышите от кардиолога совет перестать есть углеводы и отказаться от завтрака – скорее он посоветует вам не есть жирного и питаться как можно чаще и по чуть-чуть…
Среди других часто встречающихся страхов перед минеральной водой – страх камней в почках. Ну, тут всё вообще просто. Медицинские сайты прямо говорят: «В настоящее время причины и механизм развития мочекаменной болезни еще не изучены до конца». Среди факторов называются нарушения метаболизма, инфекции и воспаления мочевыводящих путей, аномалии мочепроводящих путей, прием некоторых медикаментов, избыток в пище пуриновых оснований, повышенная кислотность мочи, и другие факторы. Но главным фактором называют в основном малоподвижный образ жизни, который в общем, негативно влияет на весь организм.
Среди этих (пока малоизученных) причин МКБ называют также и избыток кальция в потребляемой воде. Но совершенно очевидно, что это третьестепенная причина, так как камни в почках чаще всего появляются у людей, которые никогда минералку и не пили. Да и вообще мало воды пили, предпочитая употреблять в пищу всякий шлак.
Чтобы закрыть тему, скажу что большая часть нужного организму кальция усваивается в пищеварительном тракте, а 80% излишков выводится с калом. То есть неправильно думать о почках как о неких фильтрах на водопроводном крене, в организме всё устроено сложнее.
Какие еще могут быть гипотетические риски от приема минералки? Скорее всего, если у вас есть противопоказания, вы о них уже знаете. Так как они проявили себя какими-то неприятными симптомами. И вызваны они не минералкой, а другими причинами. Так что страх перед минералкой сильно преувеличен. А вот пользу можно считать доказанной – не зря же водные здравницы являются одним из древнейших, надежных и щадящих видов лечения.
Всем здоровья, и если всё же сомневаетесь – проконсультируйтесь с медицинскими специалистами.
Подробнее об автономном режиме питания:
Что такое автономный режим питания и почему он эффективнее подсчета калорий
О том, какой рацион больше всего подходит для здорового питания:
Самый полезный, естественный и здоровый рацион питания
P.S. Вы можете поблагодарить автора, купив мои книги в жанре фэнтези и антиутопии:
https://www.litres.ru/sergey-ostapenko-25630212/ или:
https://ridero.ru/author/ostapenko_sergei_anatolevich_voonh/
Книга "Перезагрузка 2020" - повесть о том, как провалились планы глобальной элиты по сокращению человечества.
Роман "Город не от мира сего" - это альтернативная история, рассказывающая о судьбе странных людей, намеревающихся изменить мир, когда он движется к своему концу.