Всем привет! Я на связи. Сегодня покажу очень быструю закуску. Для ее приготовления потребуется небольшое количество времени и продуктов, но на выходе получается очень вкусно. Итак, погнали. Цукини – это скороспелый вид кабачка родом из Италии. Название происходит от слова zucca, что дословно переводится как маленькая тыква. Европейцы его также называют «итальянский кабачок». Овощ имеет продолговатую форму и кожицу зеленого окраса. Впервые он был выведен итальянцами в XIX веке. Нам понадобится несколько штук этих самых цукини (можно использовать и обычный небольшой кабачок) и творожный сыр. Вообще, это блюдо можно отнести к правильному питанию, поскольку сладкий и сочный цукини – это низкокалорийный продукт, который содержит:
- комплекс витаминов и минералов;
- легкоусвояемые углеводы;
- клетчатку;
- сахара;
- полиненасыщенные жирные кислоты;
- фитонутриенты;
- антиоксиданты.
Калорийность 100 г плода составляет 16 ккал, из них:
- белков – 1,5 г;
- жиров – 0,2 г;
- углеводов – 3,0 г.
В цукини содержится 15% суточной нормы аскорбиновой кислоты. Овощ следует регулярно принимать детям и людям со слабым иммунитетом и склонностью к частым вирусным заболеваниям.
Нарезаем цукини тонкими ломтиками. На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем ломтики цукини до красивого золотистого цвета.
Обжаренные цукини складываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, иначе будет слишком жирно.
Теперь открываем упаковки с творожным сыром (у меня 2 разных, так как сын не любит с чесноком, а гости любят :-)). Кладем ложку творожного сыра на обжаренный ломтик цукини и заворачиваем в рулет. Вот и все! Очень просто, очень быстро, очень вкусно.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, рекомендуйте друзьям. В комментариях пишите Ваши варианты приготовления блюд. Впереди много интересного! До новых встреч!