По показателям употребления поливитаминов Россия находится не на лучших позициях в мировом рейтинге. Между тем, нехватка многих необходимых веществ в организме может привести к серьезным болезням.
Согласно данным ВОЗ, в США 85% населения ежедневно употребляет поливитамины, в Японии — 87 %, в Европе — 60–65 %, а в России этот показатель едва доходит до 30%.
Роспотребнадзор опубликовал рекомендации о том, каких витаминов чаще всего не хватает россиянам и как их правильно употреблять.
Чего не хватает нам?
По свидетельству специалистов, в основном в России наблюдается дефицит витамина D, а также витаминов групп В и Е. У части населения встречается недостаток сразу трех и более витаминов.
При этом витамины нашему организму нужны постоянно. Рацион современного человека (по калорийности 1 800 ккал для женщин и 2 500 ккал для мужчин) не позволяет полностью обеспечить витаминами и минеральными веществами организм. Проще говоря, невозможно съесть такое количество пищи, чтобы обеспечить свой организм всем набором витаминов и минеральных веществ.
Справочно: Установлено, что даже если человек покупает идеальные натуральные экологически чистые продукты, то все равно недополучает примерно 20% витаминов (если придерживается адекватного по калорийности рациона).
Синтетические витамины ничем не хуже тех, которые входят в состав пищевых продуктов, потому что химическая формула веществ одинаковая. Более того, усвояемость витаминов из продуктов часто определяется по усвояемости их из витаминно-минерального комплекса.
На что обращать внимание, решив витаминизироваться?
Первым делом надо получить консультацию врача и сдать анализы и на их основании определить, сколько и каких витаминов не хватает. Нужно обращать внимание на индивидуальные особенности организма — пол и возраст. Есть витаминно-минеральные комплексы для мужчин, женщин и детей.
Как рассчитывается длительность курса?
Дозировка витаминов указана на упаковке. Чаще всего встречаются такие: 50%, 100 % и более 100% от суточной потребности. С учетом этих дозировок сами производители в инструкции по применению пишут, как и сколько принимать.
Возможна ли передозировка витаминов?
Из организма выводится только избыток водорастворимых витаминов. Это витамины группы В и витамин С.
Жирорастворимые витамины — А, Е, D, К — имеют свойство накапливаться в организме, и по этой причине некоторые производители специально немного уменьшают дозировки таких витаминов по отношению к суточной потребности.
Витамины могут вызывать негативные последствия для организма в том случае, когда суточная доза потребления превышена в десятки раз.
Как этого избежать?
Консультироваться со специалистами и внимательно читать инструкцию. При этом следует учитывать, что не следует принимать витамины горстями, использовать сразу несколько витаминных комплексов на том основании, что на одних баночках написано «Для глаз» а на других «Для крепких костей». Вещества в таких комплексах могут дублироваться.
Не стоит приобретать витамины в Интернете. «В США для некоторых витаминов не установлены верхние допустимые уровни потребления, поэтому дозировки в таких витаминно-минеральных комплексах могут в разы превышать российские», - приводят пример специалисты Роспотребнадзора.
ВАЖНО! Не стоит пить витамины на голодный желудок. Обычно рекомендуется принимать их во время или после еды. Разжевывают только жевательные пастилки, но не таблетки или капсулы. Запивать витамины нужно достаточным количеством обычной воды.
«Во всем нужна разумная мера. Не стоит думать, что если вы будете принимать витамины и антиоксиданты горстями, то сразу помолодеете и обеспечите себе здоровье. Дополнительный прием витаминов лишь помогает поддержать здоровье наряду с рациональным питанием и физической активностью», - предостерегают специалисты.