Хрустящие огурцы домашнего приготовления

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАГ 1: Приготовьте необходимые продукты по списку. Огурцы хорошо помойте, дайте стачь воде, обрежьте кончики. ШАГ 2: Сначала вскипятите рассол: в воду добавьте соль, перец горошком и вскипятите. Отставьте, а пока займитесь огурцами. ШАГ 3: На дно подходящей кастрюли - отлично подходят стеклянные, керамические или обычные эмалированные (только не берите алюминиевые) - выложите слой зелени, добавьте лавровый лист, зубчики чеснока. ШАГ 4: Следующим шагом положите зерна укропа и горчицы. ШАГ 5: Выложите нарезанные бочонками огурцы - чем мельче нарезка, тем быстрее огурцы будут готовы. Но мелко нарезайте чать, которую планируете съесть буквально через 2-3 часа, остальные покрупнее - как на фото, они будут готовы на следующий день. ШАГ 6: Поверх огурцов снова разместите пряности. ШАГ 7: Залейте теплым рассолом так, чтобы все огурцы утонули. ШАГ 8: Прикройте подходящей по размеру тарелкой и поставьте гнет. Уберите огурцы в прохладное место. Я ставлю в холодильник. ШАГ 9: На следующий день ароматные, пахнущие летом, малосольные огурчики готовы!