Сырость и холод у нас продолжаются, а мне темное пиво все больше и больше заходит.
В поисках очередной "дозы" останавливаюсь у "Пауланеров"- классика германского пивоварения доступная массам.
Цена , если по акции, адекватная, надо брать!
С этих слов начинается сайт оф производителя( в переводе, конечно же):
С этого сорта пива начинается история нашей пивоварни и история крепкого пива в Баварии — именно монахи-минимы (пауланы) изобрели этот двойной бок низового брожения. Уже более 375 лет мы варим Salvator по дошедшему до нас рецепту, который, однако, с каждым годом продолжает совершенствоваться: карамельные оттенки пены, каштановый цвет пива в сочетании с соблазнительным ароматом шоколада придают приятный насыщенный вкус. Его оттеняет нежнейший мюнхенский солод, гармонично дополненный завершающей тонкой нотой хмеля. Единственный и неповторимый Salvator – прапрадед всех сортов крепкого пива, названия которых традиционно заканчиваются на «-ator». Скопировать его пытались неоднократно, но получить тот же результат не удалось ни разу!
Пиво безусловно с историей, причем красивой, даже не верится, что все вот это за 100 руб за бутылочку. Я бы сказал законодатель моды, создатель стиля Doppelbock. Пока читаешь слюнками подавишься..
- стиль Bock - Doppelbock
- Плотность: 18,3%.
- Крепость: 7,9%.
- IBU 28
- Состав: вода, Мюнхенский солод (темный ячменный солод), Пльзенский солод (светлый ячменный солод), хмель Herkules и Hallertauer Tradition
Цвет мне нравится уже сразу, темно-янтарное, пенка небольшая, аромат слабый, но сложный : солод и карамелька, может еще что-то.
Вкус- сладковатое, чувствуется жженка, травки, фрукты...
Пьется легко, алкоголь не чувствуется, в послевкусии ничего приторного и никакой горечи.
Допил баночку первую и сразу же открыл вторую- и вторая контрольная зашла очень хорошо. Пиво достаточно крепкое, но оно скорее согревающее , чем "зашибающее".
С утра как огурец, ни малейшего намека на похмелье, хоть и литр не много для последствий, но тем не менее, "Балтика" и с такого дает о себе знать.
Пиво пил без всяких закусок, чисто смаковал и размышлял после рабочего дня. Любителям темного и крепкого очень рекомендую.