Пойти в супермаркет за хлебом и молоком, а вернуться с тремя пакетами — знакомая ситуация? В итоге оказывается, что вторая пачка риса не нужна, острый соус снова испортится, а чипсы и печенье вообще не входили в планы. При этом продукты дорожают, и сумма в чеке становится все больше. Как сэкономить на покупках, не в ущерб вкусу и качеству жизни?
Ведите учет расходов
Записывайте сколько, и на что потратили. Для этого заведите блокнот или используйте одно из финансовых приложений на смартфоне.
Полезным будет сохранять чеки из магазинов, если вы платите наличными, либо отслеживать списания с банковских карт. Этот, на первых взгляд, способ поможет понять, куда уходят деньги и какие траты можно исключить.
Проверить запасы
Перед походом в магазин проверьте все шкафчики на кухне и холодильник. Может быть, у вас уже есть одна банка горошка, а муки хватит еще на два пирога. Также отметьте продукты, которые редко используете: соусы, приправы, пасты. Вносите в еженедельный список покупок только то, что едите почти каждый день.
Составить меню
Придумайте заранее план, что будете готовить на неделю. Это поможет не набрать лишнего и оценить, какие продукты нужны и в каком количестве.
Плотно покушайте перед походом в магазин
Казалось бы, какая разница сыты вы или нет, но вы можете провести эксперимент и заметите, что будучи голодным покупаете гораздо больше продуктов, чем планировали.
Следите за скидками и акциями
Магазины часто делают скидки на различные товары, а также имеют собственные системы скидок и лояльности для постоянных клиентов. Это хороший способ прилично сэкономить, если знать пару нюансов.
Перед покупкой уцененного товара, обращайте внимание на целостность упаковки и срок годности. Бывает, что магазины продают с большой скидкой товары, которые со дня на день станут просроченными. Надо адекватно оценивать, успеете ли вы их съесть или нет.
Также смотрите не только на новую цену со скидкой, но и ту, что была ранее. Порой магазины хитрят и делают совсем незначительные скидки, украсив товары ярко-желтыми ценниками. Люди бросают товары в корзину буквально на автомате, не обращая внимания на то, что рядом есть товар без скидки, который по факту стоит дешевле.
Не покупайте готовые блюда
Если есть возможность, то не приобретайте кулинарию, а готовьте сами. Во-первых, готовые салаты редко когда могут похвастаться качеством. А во-вторых, стоят в разы дороже аналогичного набора продуктов, из которого можно самостоятельно приготовить блюдо.
Покупайте целые продукты
Нарезной хлеб, сыр и колбаса обычно стоят дороже своих «целых» аналогов. Неужели вы дома сами не сможете порезать батон? Если же у вас не получается резать колбасу так же тонко, как специальная нарезка в магазине, то вы можете выбрать палку и попросить сотрудницу нарезать вам ее. Также полезным будет один раз разориться на хорошие ножи, которые будут вам служить ни один год.
То же самое касается целых тушек курицы и рыбы. Вы сможете сэкономить на разделочных работах и приготовить из них сразу несколько блюд.
Покупайте сезонные продукты
Простой совет, который многие почему-то игнорируют. А между тем, сезонные товары еще и более полезны!
Если же возвращаться к вопросу экономии, то выбирайте немытые овощи и фрукты. Они, как показывает практика, дешевле, так еще и дольше хранятся.
Смотрите на вес, а уже потом на цену
Вот смотрите вы на два похожих товара, и один из них имеет меньшую стоимость, казалось бы, какие могут быть раздумья, надо брать! Но не торопитесь, посмотрите сколько они весят. Вполне возможно, что соседний товар весит больше и в ходе простых вычислений окажется гораздо выгоднее по стоимости.
Сравнивайте цены в магазинах
Можно сравнивать стоимость не только товаров, лежащих поблизости, но и конкретного продукта в разных магазинах. Допустим, вы ходите в один крупный гипермаркет и в несколько небольших магазинов, расположенных у дома. Можно один раз сравнить, где дешевле стоит один и тот же пакет молока и другие товары, которые вы регулярно приобретаете, и покупать только там. Например, где-то выгоднее брать крупы, а где-то — мясо и рыбу
Это можно сделать, не выходя из дома. В наше время есть мобильные приложения, которые сравнивают цены и информируют о выгодных предложениях. Например, «Едадил» и Tiendeo.
Продукты впрок
Продукты постоянно дорожают — разумно закупиться впрок едой, которая долго хранится. Например, это мясные и рыбные консервы, бобовые, крупы и макароны. А еще некоторые продукты — не только мясо или рыбу — можно замораживать. Тогда срок их хранения увеличится минимум на полгода.
Уловки мерчендайзера
У мерчендайзеров есть такой хитрый прием: самые дорогие товары кладут на полки, которые расположены на уровне глаз, а более бюджетные — на верхние и нижние полки.
Также есть простой способ найти в магазине более свежий тортик — заглянуть вглубь. Продавцы выставляют менее свежий товар вперед, чтобы сначала купили его, пока еще не истек срок годности. Но стоит отодвинуть его в сторону и можно найти десерт, который изготовили этим утром, а не позавчера.
Частные торговые марки
Обратите внимание на продукцию, которую торговые сети выпускают под собственной торговой маркой. Чаще всего, она дешевле, так как нет посредников между производителем и магазином.
Многоразовые сумки для покупок
Не покупайте пластиковые пакеты-майки — это самое простое, на чем можно экономить. И для ежедневных, и для крупных покупок идеально подойдут многоразовые сумки! Вместо того, чтобы нести все продукты в 2-3 пакетах можно обойтись одной такой сумкой.