Пандемия коронавируса существенно усложнила ситуацию в заведениях общепита. Карантинные меры сократили до минимума приток посетителей, заставили корректировать режим работы, изыскивать новые форматы для сохранения положения. Особые сложности возникли у точек, работающих по франчайзингу. Согласно договорам, они обязаны выплачивать франчайзеру определенные суммы, но взять эти средства неоткуда, так как выручки минимальные. Некоторым кофейням приходится доукомплектовывать заведения, купить инвентарь бариста, другие принадлежности, требующие дополнительных затрат. Отсутствие доходов стало причиной невыплаты роялти. Франчайзеры, теряющие собственные средства, подали в суд исковые заявления на кафе, кофейни, не погашающие задолженности.
Иски кофеен, работающих по франшизе
В наше время франшиза стала одним из мощных рычагов развития кофейного бизнеса. Во всех регионах есть немало желающих открыть бизнес с наименьшими затратами, не расходовать средства на рекламные кампании. Договоры франшизы могут составляться по двум схемам. В первой франчайзи выплачивает роялти на основании полученных от заведения доходов. Во второй оговаривается фиксированная сумма ежемесячных выплат за пользование брендом.
В нашей стране основными игроками кофейного рынка, работающими по франшизе, являются российская компания One Group, израильский бренд Cofix. Они подали исковые заявления в суд на заведения, работающие по их франшизе. Руководство компаний учитывает сложности, возникшие во время коронавируса, но у большинства кофеен задолженности сформировались до введения карантинных мер.
Cofix и One Group, включающий бренды One Bucks Coffee и One Prince Coffee, требуют от франчайзи возмещения задолженностей, образовавшихся до пандемии. Судебные тяжбы продолжаются, а количество исков растет. Эксперты считают, что число претензий по долгам увеличится.