Золушка с блинами и принц с карри
CHICKEN CURRY WITH ROTI JAIA
Совместить несовместимое совсем несложно.
Просто это должно быть необычайно вкусно.
Ирина Патина
В этом случае я вспоминаю сказку про Золушку и принца.
Понятно. что ассоциация происходит Золушки с блинами, а принца с курицей карри.
Настойчивость принца не присуща современным мужчинам, но надо отметить что принцев всегда было намного меньше, чем обыкновенных холопов.
Что касается Золушки. то это редкий экземпляр.
Главное. что она не успела состариться до того времени, как встретила принца.
Золушка Бля любила готовить.
К тому же она иногда была не прочь побаловаться бокалом красного винца, получая истинное удовольствие и кайф всего от нескольких глотков этого чудесного напитка.
Тяга к приготовлению обычных блюд с добавлением собственной фантазии проснулась в ней с приходом настоящей любви.
Когда принц Кар нашел ее туфельку, он прибегнул к самому простому, но эффективному методу.
Фокус заключался в том. что Кар наливал в туфельку вино и предлагал продегустировать вкусовые качества.
Никто их женского пола не соглашался на такую бесшабашность.
Но когда очередь дошла до Бля, то Золушка, взявшись нежными тонкими пальчиками за высокий каблук туфли, смело глотнула вина кровавого цвета.
Кар пришел в неописуемый восторг и сильное возбуждение, после чего и попросил приготовить Золушку Бля непростое блюдо из курицы.
А Бля в качестве гарнира испекла кружевные блинчики.
Так и появилось на свет это оригинальное блюдо с карри.
Что потребуется для приготовления основного блюда
- паста карри (будем готовить и нужно купить)
- кухонный комбайн или блендер для измельчения
- растительное масло
- курица
- сковорода
- миска
- 2 звездочки аниса
- 2 палочки корицы
- щепотка кардамона
- листья карри (сухая приправа)
- вода
- кокосовое молоко
- соевый соус
Что нужно для блинчиков
- мука
- яйцо
- кокосовое молоко
- вода
- куркума
- растительное масло
- сковорода
Что необходимо для карри
- лук шалот
- чеснок
- перец чили
- имбирь
- готовая паста карри
Готовим карри
- Сначала приготовим пасту карри: лук шалот. имбирь, чеснок, перец чили.
- Ингредиенты помещаем в кухонный комбайн.
- Добавляем готовую пасту карри 1 столовую ложку и растительное масло.
- Измельчаем все вместе.
Приготовление курицы
- Следующим этапом является приготовление на сковороде курицы.
- Курицу режем на кусочки и складываем в миску.
- В сковороду с разогретым маслом добавляем 2 звездочных аниса, 2 палочки корицы, щепотку кардамона, листья карри. Нужно, чтобы масло пропиталось специями.
- Затем в сковородку кладем приготовленную пасту из комбайна или блендера и жарим, помешивая в течении 30 – 40 минут. До тех пор, пока паста не потемнеет.
- Кусочки курицы смешиваем с темной пастой и слегка даем подрумяниться на огне.
- Подливаем к блюду воду в таком количестве, чтобы мясо было полностью покрыто и готовим 20 минут.
- В полу приготовленную курицу добавляем кокосовое молоко и доводим до готовности.
- Немного сладкого соевого соуса добавит легкую сладость.
Курица становится мягкой и нежной.
Стряпаем блинчики
- Тщательно перемешиваем все ингредиенты до исчезновения комочков в тесте.
- При замешивании теста используем теплое молоко и воду.
- Воду и муку добавляем при помешивании.
- Консистенция теста должна напоминать очень жидкую сметану. Тесто должно "литься" из поварешки.
- Лучше, если заключительным этапом тесто взбить в блендере, оно станет более воздушным и комочков точно не будет.
Жарим блинчики.
Сделайте ажурные блинчики, если хочется чего -то необычного!
Наливайте тесто струйкой, как будто рисуете узор, как на снежинке.
Сейчас в продаже есть специальные бутылочки для выпекания ажурных блинов и украшения тортов.
Наше карри готово!
Эта вкусное блюдо идеально подходит для семейного застолья.
Другой рецепт пряных арахисовых блинчиков без курицы здесь
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Интересно читать? Подписывайся на канал!
Есть чем поделиться и что -то рассказать? Пиши в комментариях!