Когда душа просит сладкого можно приготовить вкусную полезную фруктовую колбаску.
Ингредиенты для приготовления.
финики с косточкой 300 г
курага 250 г
кунжут 100 г
орехи любые (у меня арахис) - 100 г
семечки тыквы очищенные 50 г
цедра апельсина или мандарина 1 ч. ложка
корица по вкусу
ваниль по вкусу
кардамон по вкусу
Половину количества орехов, кунжута, семечек тыквы подсушить в духовке 5 минут. Финики очистить от косточек (если жёсткие, то предварительно замочить в воде). Апельсин или мандарин хорошо вымыть и натереть 1 ч. л. цедры
Курагу хорошо вымыть и пропустить через мясорубку вместе с финиками. Добавить подсушенные орехи кунжут и тыквенные семечки и специи. Сформировать 2 колбаски. На пленку выложить остатки кунжута и орехов и обвалять каждую колбаску в них. Положить в холодильник на 1 час для застывания.
Всем здоровья и удачи!
