Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередная дегустация посвящена Cognac Frapin Extra Grandе Champagne Premier Grand Cru. Обзор от моего друга Егора (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Описание: Бутылка - круглый хрустальный графин боковой кант которого покрыт золотом. Пробка тяжёлая и увесистая в цвет золота с тиснением логотипа коньячного дома.
Возраст: Выдержка спиртов 50 лет +
Фрапэн Экстра – коньяк, собранный из фамильных резервов лучших урожайных годов, выдержанный в бочках и специально сохраненный Пьером Фрапеном для потомков – следующих поколений прославленного семейства. Коньяк выпускается ограниченной серией. Его разливают в хрустальные графины, на каждом из которых обозначен свой собственный номер, и упаковывают в дорогие футляры.
Цвет: Тёмный янтарный с золотым отливом.
Аромат: Густой и насыщенный, бархатный и очень деликатный фруктовый с нотками апельсинового варенья, лайма, благородного дерева (палисандр), чуть суховатого хереса, спелых сахарных абрикос, пряных трав, сахара демерара, лакрицы, миндаля, трубочки с ванильным кремом, цветочного мёда, горячего шоколада, айвы и лимонада "Дюшес". Позже появляются нотки специй (чёрный перец, палочки корица, мускат), полевых трав и зёрен кофе. В финале красное дерево, сухая трава, яблочные чипсы и немного мебельного лака. Пустой бокал благоухает нотами кардамона, корицы, мёда и облепихи. Прекрасно!
Вкус: Насыщенный фруктово-древесный и маслянистый с нотками переспевших фруктов, лакированного дерева, цитрусовых, фруктовой кислинки, кедровых орешков, плавленого сахара, ягодного пирога, чёрного шоколада и кофе мокко. Во второй волне появляются нотки апельсинового джема, сдобной булки, смеси орехов и имбирного пряника. Очень вкусно!
Послевкусие: Долгое согревающее фруктово-шоколадное и древесное с имбирём, засахаренной коркой апельсина, тонами чёрного перца и шоколадных конфет "Трюфель".
Впечатления: Прекрасный старый коньяк со своим неповторимым шармом и харизмой! Очень гармоничный в своём развитии, баланс на самом высоком уровне! Каждый вдох - это наслаждение местами переходящее просто в кайф! Каждый глоток - концентрированное удовольствие. Такие коньяки надо хранить для особых случаев и пить в узком кругу понимающих людей. Шикарно, что тут ещё сказать. Одна из высших ступеней нашего пьедестала.
Оценка: 9.8/10
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #французский коньяк #cognac #Frapin #Frapin Extra #Фрапэн
Описание из ЖЖ - Extra-дегустация часть 3 (она же последняя)