При организации мужского застолья и формирования меню - помимо горячего и второго, есть такая важная категория блюд, как закуски. Это такая изюминка на столе или даже гвоздь вечеринки, если на то пошло. Вроде много и не съешь - но закуски создают атмосферу, достойно украсят стол и запомнятся надолго.
И когда намечается мужское застолье, вопрос выбора закусок всегда на самом важном месте. И чтобы не ударить в грязь лицом, достойно встретить гостей и приятно провести гастрономический отдых – нужно постараться.
Ведь часто случается, что гости приходят неожиданно и не хватает времени для приготовления сложных и основательных блюд. И тогда на помочь приходят проверенные временем и ситуациями закуски быстрого приготовления.
Предлагаю вашему внимание пять популярных мужских закусок, которые хороши тем, что - быстро готовятся, просты в исполнении и состоят из простых и доступных составляющих.
Это:
- маринованный лук
Понадобится лук, вода, уксус (9%), сахар, соль и другие специи по вкусу. Время приготовления – от 10 минут.
- морковь по-корейски
Нужны морковь, чеснок, соль, сахар, уксус, масло растительное и специи по вкусу. После приготовления важно остудить. Время приготовления - 15-20 минут.
- салат из капусты и моркови
Для приготовления нужны: капуста белокочанная, морковь, соль, масло растительное, зелень (если нет зелени - добавляем специи по вкусу. Также, можно добавить совсем немного уксуса). Время приготовления - от 10-15 минут.
- салат из рыбных консервов, лука и специй.
Ингредиенты: банка рыбных консервов (сардина, тунец, сайра или скумбрия), лук репчатый и специи. Время приготовления от 5-10 минут.
- сало ломтиками быстрого приготовления.
Понадобиться охлажденное сало и соль. Тут очень важно использовать качественное мягкое сало. Время до готовности – от 20-30 минут.
Вот, вкратце и все. В следующих статьях будем разбирать рецепты и делиться опытом приготовления каждой из закусок в отдельности.
Подписывайтесь на наш канал, ставьте «лайк» и пишите в комментариях ваши рецепты быстрых закусок!