Поговорим о вегетарианцах в Китае. К слову я не вегетарианка, поэтому сегодня поедая вкуснейшее мясо в монголке я вспомнила о веганах и вегетарианцах. Если что, ребят, я вас уважаю. ✊ Очень люблю братьев наших меньших и как мазохист постоянно смотрю фильмы о том, что с ними делают ради куска мяса, мое сердце обливается слезами. Но мир очень жесток. В общем и целом, я не об этом хотела поговорить.
На мой субъективный взгляд в Китае очень тяжело быть вегетарианцем. В том числе, это конечно связано с отношением китайцев ко всему живому. Я часто просматриваю всякие приколы с животными на 点评 (это многофункциональная платформа, где можно купить билеты, заказать доставку еды, найти рестораны, мероприятия и т.д.). И там на любое непонятное животное (не кошечка, не собачка) половина комментариев: «а как это есть?», «он ещё маленький, не надо его есть, надо немного подождать», «ЭТО вкусное?»💆🏻♀️
Китайцы вроде бы и мало едят мяса, в том смысле, если сравнивать с нашими привычными шашлыками, котлетами, просто жаренным куском мяса, но все же мясо в небольших количествах есть практически во всех блюдах. А если нет мяса, то есть свиной жир (свинина самое популярное мясо в Китае). Этот пресловутый жир, на котором много чего жарят, был проблемой для всех моих знакомых, которые по разным причинам не едят свинину. Самое главное, что китайцы могут даже не признаться, что он есть в блюде.
Но если для тех, кто не ест свинину все-таки существует альтернатива ресторанов, где подают все, кроме этого мяса, то для веганов это ж вообще беда. Такие рестораны есть, но их так ничтожно мало, что вкусно поесть похоже реальная проблема.
Отсюда у меня следует вопрос, как быть вегетарианцем или веганом в Китае? Куда ходить есть? Наверное, домой. На эту тему даже в моей переводческой практике было несколько интересных случаев.
Вот один из них. Нас с клиентами китайцы пригласили на обед, а так как было несколько гостей из разных стран, в частности представители Индии, это оказалось провальной затеей. Нас всех посадили за один круглый стол и бедные индусы ничего не смогли съесть. Сидели и глазели на еду в полном изумлении.
Кстати, 1 октября - Всемирный день вегетарианства, 1 ноября - Международный веганский день. Заранее поздравляю всех с праздником, так как сами понимаете 1 октября будут другие поздравления. 😉 Желаю всем вкусно поесть на выходных.🍏🍉🍑