Вкусный и ароматный пирог с легкой кислинкой. Готовится очень быстро, а съедается ещё быстрее. Так уж вышло, что у нас в огороде растёт огромный куст ревеня. Его посадил ещё мой свекр, лет 15 назад. Компоты из ревеня нам уже давно надоели, поэтому теперь весной готовлю этот пирог к чаю. Рецепт Очень вкусный пирог готов. Можно подать его ещё горячим, с шариком сливочного мороженого.
Вкусный и ароматный пирог с легкой кислинкой. Готовится очень быстро, а съедается ещё быстрее.
Так уж вышло, что у нас в огороде растёт огромный куст ревеня. Его посадил ещё мой свекр, лет 15 назад.
Компоты из ревеня нам уже давно надоели, поэтому теперь весной готовлю этот пирог к чаю.
Рецепт
- готовое слоеное тесто размораживаем, немного раскатываем пласт (толщиной как вам нравится). Лучше это делать сразу на пергаменте для выпекания, так его легко перенести на противень.
- стебли ревеня хорошо промываем проточной водой, удаляем жесткую кожицу (если есть), нарезаем стебли небольшими ломтиками.
- начинку выкладываем на тесто, оставляем небольшое расстояние от края. Присыпкам слегка сахаром по вкусу. У меня было немного ягод клубники, которые уже начали «течь», поэтому они тоже отправились в пирог.
- края теста подбираем «конвертиком» и смазываем подвзбитым яйцом.
- Выпекаем 30-35 минут при температуре 200*, режим нагрева верх-низ.
Очень вкусный пирог готов. Можно подать его ещё горячим, с шариком сливочного мороженого.