Домашний лимонад — отличная прохладительная идея для летних солнечных дней. Кисло-сладкий, с лёгким ароматом мяты и мелиссы, он утолит жажду и насытит витамином С. Такой лимонад можно без опасений давать детям, а взрослым он напомнит любимый напиток детства.
Ингредиенты на 3 литра:
лимон 4 шт.;
лайм 2 шт.;
вода 3 литра + 200 мл;
мята свежая несколько веточек;
мелисса свежая несколько веточек;
сахар 5-7 ст. ложек или по вкусу.
Приготовление:
1.Выдавить сок из 3 лимонов и 1 лайма.
2.Сахар залить 200 мл кипятка и размешать либо проварить в сотейнике до полного растворения сахара.
3.В большую ёмкость влить соки лайма и лимона, добавить по несколько веточек мяты и мелиссы и залить всё сахарным сиропом.
4.Перемешать, оставить на 1-2 минуты, а затем залить 3-мя литрами чистой воды.
5.Поставить лимонад на 1 час в холодильник, чтобы он настоялся.
6.Перед подачей процедить лимонад через мелкое сито.
7.Оставшиеся лимон и лайм тщательно помыть теплой водой и нарезать кружочками.
8.Добавить в лимонад кружочки лимона, лайма и по 1-2 веточки мяты и мелиссы. По желанию, добавить в лимонад лёд.