Место: Моремания в ТЦ ТРК VEGAS в Крокус Сити. Адрес: г. Красногорск ул. Международная ул., 12.
Интерьер:
Дизайн выдержан в морской тематике, персонал одежду чаще встречающуюся на прибрежных курортах. На всех информационных материалах подчеркивается принадлежность ресторана к морской кухне.
Фишка заведения:
В Моремании все ваше общение с официантом происходим при помощи мобильного приложения. В приложении представлено все меню, вы идентифицируете свой стол, выбираете что хотите заказать после чего блюда подаются. Если за столом находится несколько человек каждый может сделать заказ через собственное приложение и все принесут на 1 стол. Среднее время подачи блюд (за исключением роллов и гриля) составляет 5-10 минут, детские котлеты с салатом принесли за 3-4 минуты. За вашим столом не закреплено определенного официанта, любой сотрудник может вынести ваше блюдо или забрать пустую тарелку.
Салат с креветками и рукколой
Смесь авокадо, рукколы, креветок, томата биф заправленного трюфельным маслом. Вкус трюфельного масла доминирует и делает салат привлекательным.
Фиш энд Чипс МОРЕМАНИЯ
"Фиш" это качественное филе трески в панировке, панировка достойная, а вот филе явно не хватает соли и щепотку специй. В роли "чипс" подается идеально пожаренная картошка по деревенски, соль и перции присутствуют. Соус тартар, а по факту густой майонез замешанный с чесноком с добавлением незначительного количества мелкорубленных корнишонов. В общем и целом вкусно.
Детские рыбные котлеты с картофельным.
Котлетки приятные на вкус, минимум соли и перца, именно то, что нужно ребенку.
Обычно перед тем как чем-то накормить сына стараюсь попробовать то, что он будет есть. Пюре было откровенно кислым. Официант после обращения к ней отнесла пюре на кухню, после чего вернулась и предложила заменить пюре на любой другой гарнир, выбрали макароны (о них чуть позже).
Ролл с копченым лососем
В порции 8 кусочков (2 были моментально съедены)
Находясь в кафе в котором на ледяных витринах выложены десятки видов свежайшей рыбы в качестве роллов сомневаться не приходится, они великолепны. Качественный рис, свежая подкопченая рыба, хороший сливочный сыр, огурец и икра масаго, все сбалансировано. К сожалению имбирь подвел, он хоть и не крашенный как обычно, что определенно является плюсом, но явно подходящий к истечению своего срока годности. Соевый соус приятный, вызывает исключительно положительные эмоции.
Сибас охлажденный 200-300 грамм поджаренный на грилле и заправленный солью со специями 300 (из которых 150 за гриль )
С большой долей вероятности можно предположить что рыба не была заморожена. Текстура однородная. Вкус яркий. На обратной стороне видны яркие полоски от гриля. По запаху не удалось определить метод приготовления рыбы (гриль на открытом огне/сковорода гриль/электрический гриль). Ряд вопросов вызывает дополнение блюда в виде специй, это оказалось достаточно тусклое оливкое масло "а-ля песто" которое никак не влияет на восприятие блюда. Советую брать без этого необычного топпинга.
Лимондан малина-мята 400 мл.
Фантастический лимонад . Буйство красок и вкусов. Отличительная особенность от своих стандартных собратьев собратьев это конечно цена, она практически в 2 раза средней по городу и небольшое количество льда (буквально 2 дробленых кубиков плавающих на поверхности).
Детские макароны
Принесли взамен кислого пюре. Отлично сваренные макароны, сдобренные сливочным маслом и тертым сыром, все как дома.
Два вида медовиков
В качестве извинения за косяк с пюре нам были презентованы 2 медовика в формате с собой. Классический медовик. К вкусовым качествам претензий нет. Вкусно.
Соки Swell 0.25 л.
Обыкновенный сок, привлекающий внимание весьма невысокой для сегмента в целом ценой. Подается охлаждённым в сопровождении стакана. Мы заказали апельсиновый сок, спустя 10 минут после его подачи дополнительно приносят яблочный, на наш комментарий что это не заказывали официант уверенно ответил "тогда пусть будет подарком".
Лимонад манго-маракуйя-апельсин и панакота
Поскольку лимонад оказался очень вкусным решили взять еще один с собой. В ресторане существует правило, что если ожидание блюда составило более 20 минут блюдо достается вам бесплатно, либо возвращаются средства в двойном размере. Наш лимонад готовили ровно 20 минут, после чего в качестве извинения предложили очередной (уже 4й) подарок, панакоту. Лимонад манго-маракуйя-апельсин оказался апельсиновым фрешем, дополненным сиропами и газированной водой. Вкусно. Панакота являлась стандартным плотным молочным муссом дополненным желе из смеси тропических фруктов.
Итог: строго рекомендую данное место для посещению.
Свежайшие морепродукты, удобная система взаимодействия с персоналом заведения , вкусная и качественная еда, великолепные напитки. Очень щедрый персонал который любой свой косяк стремится уладить блюдам по меню предложенными в качестве компенсации неудобств.