Всем приветы, дорогие читатели! В этот по-настоящему жаркий майский день хочется рассказать о рецепте холодного супа, который не только спасет от жары, но еще и поможет сбросить вес без особых усилий. Внимательно читаем рецепт и идем готовить!
Для такого вкусного и легкого супа нам понадобятся:
1 литр кефира;
1 грамм укропа;
3 зубчика чеснока;
3 свежих огурца среднего размера;
соль и перец по вкусу;
грецкие орехи 0,5 стакана (если есть);
4 столовых ложки растительного масла;
0,5 литра обычной воды.
Как готовить:
Для начала подготовим все продукты. Берем огурцы, затем либо натираем их на крупной терке, либо режем соломкой.
Дальше в процесс вступает блендер. Туда нужно вылить кефир и добавить к нему очень холодную воду либо из-под крана, либо из бутылки. Теперь к этой смеси в чашу блендера отправляем нарубленный чеснок. Взбиваем.
Далее следует перелить получившуюся субстанцию из чаши блендера в глубокую посуду, затем приправить солью и перцем по вкусу. Получившуюся массу нужно перемешать и добавить растительное масло.
Теперь дробим грецкий орех при помощи толкушки или просто разминаем скалкой в пакете. Самое главное, чтобы в итоге получилась крошка.
И вот теперь все готово для сборки супа. Для начала берем порционную миску и кладем туда огуречную соломку. Пары столовых ложек на порцию будет достаточно.
Теперь пришла очередь добавить немного укропа, который перед этим хорошо измельчаем.
Теперь остается только залить все это кефиром и посыпать орехами. Вуа-ля, суп готов! Позитивного вам лета и приятного аппетита!
Если понравился рецепт ставим палец вверх и подписываемся на наш канал, но а если нет.... пишем комментарии почему.