Как и в любом деле, в «большой кухне» есть своя терминология. Часть определений, конечно же, мы активно используем и в быту. Но все же в рецептурах от «шефов» встречаются такие словечки, что не сразу догадаешься куда тебе идти и что делать ... Предлагаю в тестовой форме проверить знания, ну или хотя бы интуицию. Погнали!😜
Как и в любом деле, в «большой кухне» есть своя терминология. Часть определений, конечно же, мы активно используем и в быту. Но все же в рецептурах от «шефов» встречаются такие словечки, что не сразу догадаешься куда тебе идти и что делать ...
Предлагаю в тестовой форме проверить знания, ну или хотя бы интуицию. Погнали!😜
