Тайский рис с курицей в ананасе

Тайский рис с курицей в ананасе – оригинальное блюдо, которое вы легко можете приготовить дома и удивить гостей. Запишите себе рецепт.

Рис с нежным куриным мясом с ананасом понравится всем. Пикантный соус с душистыми травами дополнит блюдо изысканным вкусом.

Тайский рис с курицей

Ингредиенты:

– 400 граммов куриного филе;

– 4 яйца;

– 400 граммов риса;

– 1 луковица;

– ананас;

– 50 граммов жареного арахиса;

– 100 миллилитров масла;

– 2 зубчика чеснока;

– 60 миллилитров соевого соуса;

– 20 граммов имбиря;

– 1 столовая ложка сахара,

– перец чили;

– 2 веточки эстрагона.

Порции: 4

• Рис тщательно промойте, отварите в кастрюле с кипятком до готовности.
• Ананас разрежьте пополам, нарежьте кубиками, вырежьте середину, сформируйте чашу.
• Куриное филе помойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте кубиками.
• Лук очистите, измельчите ножом.
• Чеснок, имбирь очистите, натрите на терке.
• На разогретую сковороду с маслом, выложите лук, мясо, обжарьте до готовности.
• В миске взбейте яйца до пышной пены, вылейте на сковородку. Далее – добавьте ананас, рис, перемешайте, готовьте до готовности.
• Перец чили помойте, очистите, нарежьте ломтиками, добавьте к мясу с рисом, выложите имбирь, чеснок, арахис, опять все обжарьте в течение 5 минут.
• Эстрагон помойте, измельчите ножом.
• В тарелку выложите готовый рис с мясом, добавьте соевый соус, сахар, эстрагон, перемешайте, выложите в ананасового чашу. Приятного аппетита!