Продукты (на 2 порции)
Печень куриная - 200 г
Морковь по-корейски - 150 г
Яйца - 1-2 шт.
Майонез - 3 ст. ложки
Сыр твёрдый - 40 г
Масло подсолнечное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
⠀
Пошаговый рецепт Салат из куриной печени
Салат из куриной печени - шаг №1
Подготовьте все необходимые для приготовления салата из куриной печени ингредиенты. У меня было крупное яйцо, обычных берите 2 шт.
⠀
Салат из куриной печени - шаг №2
Куриную печень посолите, поперчите и обжарьте на подсолнечном масле до готовности.
⠀
Салат из куриной печени - шаг №3
Переложите куриную печень на тарелку, а когда она остынет, нарежьте соломкой.
⠀
Салат из куриной печени - шаг №4
Яйца взболтайте в миске со щепоткой соли.
⠀
Салат из куриной печени - шаг №5
На смазанной маслом сковороде из яичной смеси поджарьте яичные блинчики, у меня получилось 3 блинчика.
⠀
Салат из куриной печени - шаг №6
Когда яичные блины остынут, нарежьте их соломкой.
⠀
Салат из куриной печени - шаг №7
В миске соедините куриную печень, яичные блинчики и морковь по-корейски. Заправьте ингредиенты салата майонезом.
Салат из куриной печени - шаг №8
Салат перемешайте.
⠀
Салат из куриной печени - шаг №9
Переложите салат в глубокую миску, а затем, перевернув миску на плоскую тарелку, выложите салат холмиком.
⠀
Салат из куриной печени - шаг №10
Засыпьте салат натёртым на мелкой тёрке твёрдым сыром.
⠀
Салат из куриной печени - шаг №11
Салат из куриной печени готов. По желанию салат можно дополнительно украсить зеленью.
Приятного аппетита!