Всем привет. Недавно я решил приготовить пасту карбонара, нам понадобятся:
1.Макаронны Спагетти ( у меня barilla).
2.Колбаса (полукопченая, сервелад) сосиски.
3.Сыр по вкусу (лучше твердый т.к лучше подходит для плавки).
4.Молоко
кол-во ингредиентов выбираем самостоятельно исходя из порциё и предпочтений.
Способ приготовления.
1.Сварить макароны до состоянии Al^dente ( почти готовые).
2.После этого слить воду и дать макаронам немного постоять( 10 мин).
3.В это время нарезаем колбасу и трём сыр.
4.Ставить сковороду на средний огонь и льём немного подсолнечного масла. Даем сковороде немного разогреться и уменьшаем немного огонь.
5.Вываливает макароны на сковороду и сразу добавляем нашу нарезанную колбасу и спустя 3 минуты тертый сыр. После сыра нужно добавить немного молока ( для молочно-сырного соуса). После добавления начинаем тщательно все перемешивает и накрываем крышкой даем немного постоять. 1- 2 мин.
6.Выкладывем на тарели (можно украсить помидорами черри и базиликом)
7.Приятного аппетита
Надеюсь этот гайд был для кого то полезен. Всем приятного аппетита!
