- Очень тонко нарежьте капусту.
- Растопите масло в большой сковороде (я использую антипригарное покрытие) на среднем огне.
- Когда масло закипит, добавьте капусту.
- Посолить и поперчить капусту.
- Время от времени помешивайте и готовьте примерно 10 минут, пока она не станет вяленой.
- Уменьшите огонь до средне-слабого и пусть готовиться, часто помешивая, примерно 10 минут, пока капуста не начнет подрумяниться.
- Не дайте сгореть.
- Попробуйте, отрегулируйте приправу и сразу подавайте.
- ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 ⁄ 2 средней капуста
- 2 ложки сливочного масла(или больше, если вы чувствуете упадок сил)
- соль и перец