Чтобы такого не произошло, перцы помещают под щиток из пленки или пластиковой сетки. Затем его обрезают по размеру. Лучше, если вы будете укладывать его рядами. Это поможет сократить число боковых побегов и веток, мешающих завязи. А также это создаст дополнительное пространство для плетистых растений и длинных плетей, которые и будут принимать на себя основную нагрузку. Укладывайте перцы рядами, чтобы они были обращены к солнышку и солнечным лучам, так им легче созревать. Мы выращиваем их в теплом и хорошо освещенном помещении. При выращивании перцев под пленкой, они закрыты от прямых солнечных лучей до определенного времени. А вот чтобы не потерять за это время выросшие побеги, их можно аккуратно прищипнуть. Это продлит время созревания плодов.
Для того, чтобы перцы выдерживали до посева температуру до +20 градусов, а по ночам под их укрытием сохранялась прохлада, нужно их разместить на свежем воздухе. Для этого нужно выкопать ямки глубиной примерно 30 см. в каждую ямку поместите по три палки длиной 25-30 см, формируя ряды. В каждой ямке предварительно высадите по одному-две рассады. Таким образом, корни перца не будут охлаждаться. Также можно сажать рассаду перцев на чердаке, где температура всегда высокая. Все мы уже знаем, что в процессе роста и созревания плоды перца требуют дополнительного питания. А потому очень важно, чтобы плоды опали после их завязывания. Можно просто на землю ссыпать свежий компост и привязать к стеблям побеги перца с мешочками. С обрывающимися уже стеблями будет легче проводить обрезку. Можно прищипывать по два-три листика, чтобы потом не пришлось обломать их. Также перцы втыкают в почву так, чтобы между стеблями был просвет. Таким способом побеги можно будет прищипывать реже. Можно в середине мая высеять по два семечка, а затем подсушить их в течение месяца и посадить на постоянное место.